Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 200 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 9.8% | 1188 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.3% | 9333 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 7.3% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.2% | 2206 г |
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3.4% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.6% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 30.15 мг | 500 мг | 6% | 7% | 1658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 10.1% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.091 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.2% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.7% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 2.963 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.9% | 1687 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1658 мг | 20 мг | 15.8% | 18.4% | 632 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.66 мг | 2500 мг | 5.1% | 5.9% | 1943 г |
| Кальций, Ca | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7800 г |
| Кремний, Si | 16.81 мг | 30 мг | 56% | 65.3% | 178 г |
| Магний, Mg | 32.73 мг | 400 мг | 8.2% | 9.6% | 1222 г |
| Натрий, Na | 22.32 мг | 1300 мг | 1.7% | 2% | 5824 г |
| Сера, S | 55.16 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.4% | 1813 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 10.3% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 34.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 4.5% | 2564 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 3.782 мкг | 10 мкг | 37.8% | 44.1% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 14.8% | 787 г |
| Медь, Cu | 80.86 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.4% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 3.317 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.5% | 2110 г |
| Селен, Se | 2.538 мкг | 55 мкг | 4.6% | 5.4% | 2167 г |
| Фтор, F | 101.48 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.9% | 3942 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.8103 мг | 12 мг | 6.8% | 7.9% | 1481 г |
Энергетическая ценность плов составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 13.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 15,8 %, кремнием - 56 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 12,7 %
Чем полезен плов
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лимонад "Тархун"
- изолят протеина
- витамины
- гусинные желудки
- салат щетка
- форель покопченная
- уксус бпльзамический
- Каша пять злаков
- молоко 1,5%
- омлет
- Новый продукт
- окрошка овощная на кефире
- сила злаков
- кашка овсяная
- салат капустный
- Йогурт 0103
- Перловая каша с овощами
- солянка по грузински
- Отвертка
- свекла варенная
- йодомарин
- манник мой
- Суп из сардин в масле(консерва)
- роллы филпдельфия
- салат с огуцами помидорами и зеленым луком
- прессервы
- блины с клубникой
- Печеночные котлеты
- суп сырный
- сок овощной
- паэлья
- хлеб жареный с яйцом
- злаковый коктейль
- овсянка цельная
- Макаронные изделия высшего сорта
- Хлеб из мучной смеси
- Злаковый коктейль банан-клубника
- Лапша грибная с индейкой
- борщ с капустой
- Professional 100% Whey Protein от Multipower
- хлебцы-молодцы
- Голубцы из куриной грудки и пекинской капусты
- шоколад горький
- 100% Whey Gold Standard
- 100% Casein Gold Standard
- творог обезжиренный
- рогалики с грецким орехом
- Суп-пюре из белокачанной капусты
- Opti-Men
- Пиво Eve персик
- Новый рецепт
- чай термоджетикс
- чай термоджетикс
- плов
- Компот из смородины
- котлеты без картошки
- котлеты обычные
- рулет сгущенкино
- Импровизация
- Пельмени "Сибирские" мамины
- Печенье бисквитное "Choco pie"
- пшенная каша
- рис отварной
- Ролы апрель
- Рыба с овощами
- Каша геркулесовая молочная
- каша перловая
- каша пшенная
- рис отварной
- майонез
- Вода с медом
- Капуста тушеная
- Печенье апельсиново-шоколадное
- рулет сдобный с повидлом
- Салат Министерский 4(без огурцов и заправки)
- картофель тушеный с грибами
- запеканка капуста
- пралинетка
- Коктейль
- суп картофельный
- Ячневый пирог
- жЕЛЕ
- Разрырытель теста
- Нежный
- Протеин
- Трюфель из чернослива
- рис отварной
- гуляш
- Телятина тушеная с луком и чесноком от 02.03.2013г
- вода с имбирем
- Домашний хлеб
- салат с водорослями
- Пюре
- пирог с черной смородиной
- Тунец 5 морей в собственном соку
- Шоколад "Вдохновение" с миндалем
- Глицин
- форель соленая подкопченая ломтики
- Икра мойвы
- Хлебцы Korner (семь злаков)
Метки: Как приготовить плов, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
