Рецепт Картошка с кроликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с кроликом

Мясо кролика (Тушение) 750 г
Картофель (Тушение) 2000 г
Вода колодезная (из подземного источника) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 2.5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с кроликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9% 1134 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.5% 1867 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.2% 1973 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 7.7% 1339 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 8.1% 1263 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.1% 2000 г
Витамин В4, холин 35.89 мг 500 мг 7.2% 7.4% 1393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.9% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 13.3% 769 г
Витамин В9, фолаты 3.946 мкг 400 мкг 1% 1% 10137 г
Витамин В12, кобаламин 1.073 мкг 3 мкг 35.8% 36.6% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 6.5% 1557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7317 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.9591 мг 20 мг 19.8% 20.2% 505 г
Ниацин 2.46 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.77 мг 2500 мг 18.5% 18.9% 541 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5907 г
Кремний, Si 32.77 мг 30 мг 109.2% 111.7% 92 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 5.8% 1764 г
Натрий, Na 87.13 мг 1300 мг 6.7% 6.9% 1492 г
Сера, S 80.43 мг 1000 мг 8% 8.2% 1243 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 11.6% 888 г
Хлор, Cl 165.96 мг 2300 мг 7.2% 7.4% 1386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 565.6 мкг ~
Бор, B 83.5 мкг ~
Ванадий, V 98.22 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 8.2% 1249 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6224 г
Кобальт, Co 7.365 мкг 10 мкг 73.7% 75.4% 136 г
Литий, Li 49.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.1341 мг 2 мг 6.7% 6.9% 1491 г
Медь, Cu 132.57 мкг 1000 мкг 13.3% 13.6% 754 г
Молибден, Mo 7.096 мкг 70 мкг 10.1% 10.3% 986 г
Никель, Ni 3.439 мкг ~
Рубидий, Rb 327.6 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31792 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Фтор, F 44.5 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8989 г
Хром, Cr 8.65 мкг 50 мкг 17.3% 17.7% 578 г
Цинк, Zn 0.8651 мг 12 мг 7.2% 7.4% 1387 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты 0.874 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.116 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картошка с кроликом составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С КРОЛИКОМ

Картошка с кроликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 35,8 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 18,5 %, кремнием - 109,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 73,7 %, медью - 13,3 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Картошка с кроликом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с кроликом, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с кроликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги