Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 50 г
Сосиски, свиные 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.7% 800 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 15% 357 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3215 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 8.7% 618 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.4% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6.4% 837 г
Витамин В4, холин 95.44 мг 500 мг 19.1% 10.2% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 6.1% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.667 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.4% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 5.5% 972 г
Витамин D, кальциферол 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 4.4% 1227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3119 г
Витамин Н, биотин 7.926 мкг 50 мкг 15.9% 8.5% 631 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.963 мг 20 мг 9.8% 5.2% 1019 г
Ниацин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.89 мг 2500 мг 10% 5.3% 1004 г
Кальций, Ca 28.15 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3552 г
Кремний, Si 2.222 мг 30 мг 7.4% 4% 1350 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2038 г
Натрий, Na 356.67 мг 1300 мг 27.4% 14.7% 364 г
Сера, S 113.33 мг 1000 мг 11.3% 6% 882 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 9.5% 565 г
Хлор, Cl 550.37 мг 2300 мг 23.9% 12.8% 418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 5.5% 972 г
Йод, I 10.74 мкг 150 мкг 7.2% 3.9% 1397 г
Кобальт, Co 5.926 мкг 10 мкг 59.3% 31.7% 169 г
Литий, Li 10.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3195 г
Медь, Cu 71.48 мкг 1000 мкг 7.1% 3.8% 1399 г
Молибден, Mo 4.815 мкг 70 мкг 6.9% 3.7% 1454 г
Никель, Ni 4.815 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 11.519 мкг 55 мкг 20.9% 11.2% 477 г
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14399 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 3.6% 1502 г
Цинк, Zn 0.4852 мг 12 мг 4% 2.1% 2473 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.841 г min 16.8 г 11% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 15,9 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 23,9 %, кобальтом - 59,3 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 187 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги