Рецепт Баклажан лодочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажан лодочка
| Баклажан (Запекание) | 250 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 106 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 20 г |
| Сыр Ламбер | 40 г |
| Кабачок (Запекание) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажан лодочка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 17% | 603 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.8% | 1053 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.9% | 2647 г |
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3.7% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 38.93 мг | 500 мг | 7.8% | 8% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 15.6% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 19.8% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.439 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.5% | 4238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 4.8% | 2133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 3% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6335 мг | 20 мг | 18.2% | 18.7% | 550 г |
| Ниацин | 4.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.08 мг | 2500 мг | 12.6% | 12.9% | 791 г |
| Кальций, Ca | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5995 г |
| Кремний, Si | 17.767 мг | 30 мг | 59.2% | 60.8% | 169 г |
| Магний, Mg | 45.24 мг | 400 мг | 11.3% | 11.6% | 884 г |
| Натрий, Na | 27.34 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.2% | 4755 г |
| Сера, S | 103.64 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.7% | 965 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 11.6% | 882 г |
| Хлор, Cl | 65.52 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.9% | 3510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 5.7% | 1782 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 5.66 мкг | 10 мкг | 56.6% | 58.1% | 177 г |
| Литий, Li | 37.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 7.9% | 1304 г |
| Медь, Cu | 130.36 мкг | 1000 мкг | 13% | 13.3% | 767 г |
| Молибден, Mo | 10.755 мкг | 70 мкг | 15.4% | 15.8% | 651 г |
| Никель, Ni | 2.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.302 мкг | 55 мкг | 13.3% | 13.7% | 753 г |
| Фтор, F | 64.65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6187 г |
| Хром, Cr | 11.59 мкг | 50 мкг | 23.2% | 23.8% | 431 г |
| Цинк, Zn | 0.7867 мг | 12 мг | 6.6% | 6.8% | 1525 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 1.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан лодочка составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.6 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 78.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАН ЛОДОЧКА
Баклажан лодочка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 12,6 %, кремнием - 59,2 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 56,6 %, медью - 13 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 13,3 %, хромом - 23,2 %
Чем полезен Баклажан лодочка
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пельмени Бигбули
- Молодая кукуруза Bonduelle
- Кето хлеб
- капуста с морковью и подсолнечным маслом тушеная
- Albondigas de cerdo
- Салат летний любимый
- Кальмар со сливками
- Желе с отрубями
- Яичница сыр курица томат (копия)!! Сырое
- Пироги с мясом
- Хлебцы_в1
- Цезарьбургер
- Панкейки на кислом молоке Повар 21.08.23
- Котлеты 21.08.23
- Овощи
- Каша гречневая
- Nestlé Caro Original (Каро)
- Запеканка с овощами и мясом куриным
- К ФУНЧОЗЕ
- Авокадо
- Sniadanie => SKYR Czekoladowy = 0
- Макароны с мясом 21авг
- Салат греческий с сиртаки
- Протеиновый батончик Fit and Joy арахис-карамель
- Салат из свеклы с грецким орехом
- Котлеты из индейки
- Ленивые голубцы в духовке
- Мороженое
- Икра из баклажан
- Крабовий салат
- Суп
- Гороховый суп
- Лаваш традиционный
- Мясо мясо
- Паутинка
- β-каротин + Кальций
- Тыква запеченая моя
- Кордон блю
- Суп фасолевый с говядиной
- Котлеты куриные 21.08.23
- Картофельный суп пюре с грибами. (копия)
- Жареная свинина
- Bommbar 70g
- Любимая кола
- Шоколадный торт
- Пирожки с яблочной начинкой
- Oreo cepumi
- Фарш: грудка, кабачок, лук, чеснок, яйца
- Жаржет
- Котлеты из грудки и кабачка
- Йогурт греческий манго маракуйя
- Бульон с яйцом
- салат
- Капуста по болгарски
- Салат помидор+огурцы+майонез
- Творог обезжиренный моя цена
- заливное из индейки
- Колбаса вареная Папа Может
- Сырники из пшена
- Картофель с укропом
- Паприкаш заморож
- Куриное филе запечённое с помидором и болгарским перцем
- Плов с курицей
- Суп с овсяными хлопьями Ясно солнышко №2
- Печенка свиная в яйце обжаренная
- Бутерброды с морковью.
- Сыр Русская моцарелла
- Кабачки с луком тушёные в сметане
- Плов с индейкой
- Конфеты Любимая Алёнка
- Манго кубики Kong
- Греческий десерт
- Творожный рулет
- Минтай
- Лаваш с творогом,сыром и кинзой МОЕ
- Каша ячневая с маслом и солью
- Баклажан МОЙ
- Мармелад
- Гороховый суп на говяжьем бульоне//
- Баклажаны в духовке
- гуаккомоле деликатеска
- Шницель петелинка
- Сардельки с сыром петруха
- Овощи с говядиной
- Котлета куриная с рисом и овощами
- Горох отварной без слива воды//
- Блины из рисовой муки с кипятком
- Кето-блины мини на 1 порцию
- Хлебцы самберт
- Молоко и банан
- Творожные вафли
- Шарлотка из яблок и кабачка
- Напиток соевый с кокосом
- Котлеты из телятины на пару
- Брокколи бланшированная
- Майонез постный Re:пост
- Крем из творожного сыра 18
- Салат с креветками и грейпфрутом
- Арахисовая паста с шоколадом 18
- Лаваш
Метки: Как приготовить Баклажан лодочка, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан лодочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
