Рецепт Капуста тушеная с грибами и грудкой от 21/08-23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с грибами и грудкой от 21/08-23

Капуста белокочанная 566 г
Лук репчатый 146 г
Зелень разная 25 г
Лесные грибы Hortex 260 г
Куриная грудка (филе) 640 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 11 г
Томатная Паста [Кухмастер] 55 г
Кабачок 137 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с грибами и грудкой от 21/08-23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 18.7% 800 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4% 3733 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.5% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.5% 2000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.5% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 2.2% 6818 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.3% 3462 г
Витамин В4, холин 33.84 мг 500 мг 6.8% 10.2% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 16.4% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 25.4% 588 г
Витамин В9, фолаты 12.163 мкг 400 мкг 3% 4.5% 3289 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 21.24 мг 90 мг 23.6% 35.3% 424 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43103 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 33.2% 451 г
Витамин РР, НЭ 3.1186 мг 20 мг 15.6% 23.3% 641 г
Ниацин 4.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.09 мг 2500 мг 9.4% 14.1% 1068 г
Кальций, Ca 23.02 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4344 г
Кремний, Si 19.424 мг 30 мг 64.7% 96.7% 154 г
Магний, Mg 37.68 мг 400 мг 9.4% 14.1% 1062 г
Натрий, Na 26.06 мг 1300 мг 2% 3% 4988 г
Сера, S 97.25 мг 1000 мг 9.7% 14.5% 1028 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 14.3% 1044 г
Хлор, Cl 41.85 мг 2300 мг 1.8% 2.7% 5496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.5 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 6.6% 2258 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 3.3% 4491 г
Кобальт, Co 4.73 мкг 10 мкг 47.3% 70.7% 211 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 6.7% 2205 г
Медь, Cu 63.72 мкг 1000 мкг 6.4% 9.6% 1569 г
Молибден, Mo 7.531 мкг 70 мкг 10.8% 16.1% 929 г
Никель, Ni 5.076 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 8.264 мкг 55 мкг 15% 22.4% 666 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 53.19 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7520 г
Хром, Cr 10.75 мкг 50 мкг 21.5% 32.1% 465 г
Цинк, Zn 0.6808 мг 12 мг 5.7% 8.5% 1763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.963 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.111 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами и грудкой от 21/08-23 составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.9 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ И ГРУДКОЙ ОТ 21/08-23

Капуста тушеная с грибами и грудкой от 21/08-23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 17 %, витамином C - 23,6 %, витамином K - 22,2 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 64,7 %, кобальтом - 47,3 %, селеном - 15 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Капуста тушеная с грибами и грудкой от 21/08-23

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с грибами и грудкой от 21/08-23, калорийность 66,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с грибами и грудкой от 21/08-23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы