Рецепт Митболы из индейки с черносливом и грецкими орехами под соусом демиглас и воздушное картофельное пюре со свежим шпина.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Митболы из индейки с черносливом и грецкими орехами под соусом демиглас и воздушное картофельное пюре со свежим шпина...

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира	300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Кардамон	1 г
Картофель (Варка со сливом)	500 г
Шпинат	30 г
Грецкий орех	15 г
Чернослив (слива сушеная)	40 г
Панировочные сухари	10 г
Подсолнечное масло	30 г
Соус сливочный демиглас от шефа	150 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Митболы из индейки с черносливом и грецкими орехами под соусом демиглас и воздушное картофельное пюре со свежим шпина...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.8 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1222 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	6.1%	1188 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	10.2%	709 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	3.3%	2168 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4%	1818 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.4%	3063 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.2 мкг	900 мкг	3.6%	2.6%	2795 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.129 мг	5 мг	2.6%	1.9%	3876 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	3.8%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	3.6%	2022 г
Витамин В4, холин	19.86 мг	500 мг	4%	2.9%	2518 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	5.9%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.221 мг	2 мг	11.1%	8.1%	905 г
Витамин В9, фолаты	8.795 мкг	400 мкг	2.2%	1.6%	4548 г
Витамин В12, кобаламин	0.312 мкг	3 мкг	10.4%	7.5%	962 г
Витамин C, аскорбиновая	7.61 мг	90 мг	8.5%	6.2%	1183 г
Витамин D, кальциферол	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	0.9%	8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.371 мг	15 мг	9.1%	6.6%	1094 г
гамма Токоферол	0.04 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.105 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин К, филлохинон	15.6 мкг	120 мкг	13%	9.4%	769 г
Витамин РР, НЭ	2.2217 мг	20 мг	11.1%	8.1%	900 г
Ниацин	0.528 мг	~
Бетаин	1.827 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	320.26 мг	2500 мг	12.8%	9.3%	781 г
Кальций, Ca	18.27 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5473 г
Кремний, Si	17.552 мг	30 мг	58.5%	42.5%	171 г
Магний, Mg	21.59 мг	400 мг	5.4%	3.9%	1853 г
Натрий, Na	25.88 мг	1300 мг	2%	1.5%	5023 г
Сера, S	65.5 мг	1000 мг	6.6%	4.8%	1527 г
Фосфор, P	83.1 мг	800 мг	10.4%	7.5%	963 г
Хлор, Cl	9.13 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	25192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	269 мкг	~
Бор, B	38.3 мкг	~
Ванадий, V	44.93 мкг	~
Железо, Fe	1.161 мг	18 мг	6.5%	4.7%	1550 г
Йод, I	1.73 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8671 г
Кобальт, Co	2.095 мкг	10 мкг	21%	15.2%	477 г
Литий, Li	22.837 мкг	~
Марганец, Mn	0.1422 мг	2 мг	7.1%	5.2%	1406 г
Медь, Cu	100.6 мкг	1000 мкг	10.1%	7.3%	994 г
Молибден, Mo	3.018 мкг	70 мкг	4.3%	3.1%	2319 г
Никель, Ni	6.087 мкг	~
Рубидий, Rb	150.2 мкг	~
Селен, Se	5.308 мкг	55 мкг	9.7%	7%	1036 г
Стронций, Sr	4.51 мкг	~
Титан, Ti	0.12 мкг	~
Фтор, F	27.57 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14509 г
Хром, Cr	3.43 мкг	50 мкг	6.9%	5%	1458 г
Цинк, Zn	0.8706 мг	12 мг	7.3%	5.3%	1378 г
Цирконий, Zr	0.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.802 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.331 г	~
Аргинин*	0.43 г	~
Валин	0.297 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.27 г	~
Лейцин	0.481 г	~
Лизин	0.502 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.277 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.248 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.105 г	~
Заменимые аминокислоты	0.535 г	~
Аланин	0.353 г	~
Аспарагиновая кислота	0.601 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.326 г	~
Глутаминовая кислота	0.968 г	~
Пролин	0.276 г	~
Серин	0.277 г	~
Тирозин	0.223 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	16.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.108 мг	~
бета Ситостерол	5.146 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.033 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.092 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.844 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.343 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.842 г	min 16.8 г	11%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.67 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.627 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.031 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.919 г	от 11.2 до 20.6 г	26.1%	18.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.599 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.562 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.161 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.031 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.029 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.02 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.019 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность Митболы из индейки с черносливом и грецкими орехами под соусом демиглас и воздушное картофельное пюре со свежим шпина... составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.8 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИТБОЛЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ ПОД СОУСОМ ДЕМИГЛАС И ВОЗДУШНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ СО СВЕЖИМ ШПИНА...

Митболы из индейки с черносливом и грецкими орехами под соусом демиглас и воздушное картофельное пюре со свежим шпина... богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином K - 13 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 12,8 %, кремнием - 58,5 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Митболы из индейки с черносливом и грецкими орехами под соусом демиглас и воздушное картофельное пюре со свежим шпина...

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Митболы из индейки с черносливом и грецкими орехами под соусом демиглас и воздушное картофельное пюре со свежим шпина..., калорийность 137,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Митболы из индейки с черносливом и грецкими орехами под соусом демиглас и воздушное картофельное пюре со свежим шпина..., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе