Рецепт Горчица зернистая самодельная 05.11.24г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горчица зернистая самодельная 05.11.24г

Горчица, семя	200 г
Вода водопроводная, городская	550 г
Соль гималайская розовая	30.7 г
СТЕВИЯ сладкая, жидкий подсластитель 1:300 (СмартФит, Томск) - 0 кк	9.16 г
Абрико Уксус яблочный натуральный 6 %	179.9 г
Сорбат калия (пищ.добавка Е202 или калиевая соль)	2 г
Камедь бобов рожкового дерева	10.82 г
Куркума, молотая	7.83 г
Аджика сухая в банке открыта 09.05.2023г (1-3,7-5,8) 59кк.	4.52 г
Имеретинский шафран (суш.цветки бархатцев)	5.5 г
Приправа- Смесь "Универсальная" Эра вкуса	5.84 г
Паприка копченая сладкая (14-12,9-54) 400кк.	3.74 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горчица зернистая самодельная 05.11.24г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.9 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1532 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	6.7%	1357 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	10.6%	862 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	3.3%	2808 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	12.3%	741 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	3%	3019 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.1 мкг	900 мкг	4.3%	3.9%	2302 г
альфа Каротин	2.728 мкг	~
бета Каротин	0.164 мг	5 мг	3.3%	3%	3049 г
бета Криптоксантин	27.582 мкг	~
Ликопин	0.236 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	86.246 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	0.8%	11250 г
Витамин В4, холин	0.9 мг	500 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.3%	29412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	1.1%	8696 г
Витамин В9, фолаты	1.987 мкг	400 мкг	0.5%	0.5%	20131 г
Витамин C, аскорбиновая	1.42 мг	90 мг	1.6%	1.5%	6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.186 мг	15 мг	1.2%	1.1%	8065 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.003 мкг	50 мкг			1666667 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	6.3%	1446 г
Витамин РР, НЭ	0.1051 мг	20 мг	0.5%	0.5%	19029 г
Ниацин	0.003 мг	~
Бетаин	0.119 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.85 мг	2500 мг	8.6%	7.8%	1164 г
Кальций, Ca	73.07 мг	1000 мг	7.3%	6.6%	1369 г
Кремний, Si	0.06 мг	30 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Магний, Mg	56.58 мг	400 мг	14.1%	12.8%	707 г
Натрий, Na	579.79 мг	1300 мг	44.6%	40.6%	224 г
Сера, S	3.19 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	31348 г
Фосфор, P	142.6 мг	800 мг	17.8%	16.2%	561 г
Хлор, Cl	0.62 мг	2300 мг			370968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	9.252 мг	18 мг	51.4%	46.8%	195 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Литий, Li	0.079 мкг	~
Марганец, Mn	0.3923 мг	2 мг	19.6%	17.8%	510 г
Медь, Cu	32.22 мкг	1000 мкг	3.2%	2.9%	3104 г
Молибден, Mo	0.032 мкг	70 мкг			218750 г
Никель, Ni	0.039 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	0.223 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	24664 г
Стронций, Sr	0.09 мкг	~
Фтор, F	46.68 мкг	4000 мкг	1.2%	1.1%	8569 г
Хром, Cr	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Цинк, Zn	0.0956 мг	12 мг	0.8%	0.7%	12552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.071 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.629 г	~
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.237 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.189 г	~
Лейцин	0.379 г	~
Лизин	0.269 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.183 г	~
Треонин	0.235 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.353 г	~
Заменимые аминокислоты	3.442 г	~
Аланин	0.271 г	~
Аспарагиновая кислота	0.473 г	~
Глицин	0.291 г	~
Глутаминовая кислота	1.132 г	~
Пролин	0.429 г	~
Серин	0.247 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.359 г	от 0.9 до 3.7 г	39.9%	36.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.135 г	от 4.7 до 16.8 г	24.1%	21.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.868 мг	~
бета Ситостерол	20.534 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.324 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.201 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.276 г	min 16.8 г	25.5%	23.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.378 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.965 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.93 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.494 г	от 11.2 до 20.6 г	13.3%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.134 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.359 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Горчица зернистая самодельная 05.11.24г составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.9 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЧИЦА ЗЕРНИСТАЯ САМОДЕЛЬНАЯ 05.11.24Г

Горчица зернистая самодельная 05.11.24г богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 14,1 %, фосфором - 17,8 %, железом - 51,4 %, марганцем - 19,6 %

Чем полезен Горчица зернистая самодельная 05.11.24г

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горчица зернистая самодельная 05.11.24г, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горчица зернистая самодельная 05.11.24г, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе