Рецепт Цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в кляре

Цветная капуста (Запекание)	400 г
Панировочные сухари	100 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Яйцо куриное	1 С0
Сыр Natura Сливочный [Arla]	100 г

Способ приготовления

Выпекать при 180С 15 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.7 ккал	1684 ккал	10%	6%	1004 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	7.7%	776 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	7.6%	789 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	4%	1490 г
Углеводы (общие)	13.2 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	7.2%	833 г
Вода	63.8 г	2273 г	2.8%	1.7%	3563 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.6 мкг	900 мкг	4.3%	2.6%	2332 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	2.133 мкг	~
бета Каротин	0.112 мг	5 мг	2.2%	1.3%	4464 г
бета Криптоксантин	22.172 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	67.9 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.235 мг	1.5 мг	15.7%	9.4%	638 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	6%	994 г
Витамин В4, холин	60.57 мг	500 мг	12.1%	7.2%	825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.764 мг	5 мг	15.3%	9.1%	654 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	3.9%	1550 г
Витамин В9, фолаты	38.233 мкг	400 мкг	9.6%	5.7%	1046 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	2.4%	2521 г
Витамин C, аскорбиновая	22.58 мг	90 мг	25.1%	15%	399 г
Витамин D, кальциферол	0.237 мкг	10 мкг	2.4%	1.4%	4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.319 мг	15 мг	2.1%	1.3%	4702 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.149 мг	~
дельта Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	3.097 мкг	50 мкг	6.2%	3.7%	1614 г
Витамин К, филлохинон	12.4 мкг	120 мкг	10.3%	6.1%	968 г
Витамин РР, НЭ	2.1712 мг	20 мг	10.9%	6.5%	921 г
Ниацин	0.356 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.78 мг	2500 мг	7.2%	4.3%	1398 г
Кальций, Ca	56.86 мг	1000 мг	5.7%	3.4%	1759 г
Кремний, Si	11.355 мг	30 мг	37.9%	22.6%	264 г
Магний, Mg	21.09 мг	400 мг	5.3%	3.2%	1897 г
Натрий, Na	150.42 мг	1300 мг	11.6%	6.9%	864 г
Сера, S	55.19 мг	1000 мг	5.5%	3.3%	1812 г
Фосфор, P	82.4 мг	800 мг	10.3%	6.1%	971 г
Хлор, Cl	16.77 мг	2300 мг	0.7%	0.4%	13715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	294.2 мкг	~
Бор, B	258.1 мкг	~
Железо, Fe	2.013 мг	18 мг	11.2%	6.7%	894 г
Йод, I	3.68 мкг	150 мкг	2.5%	1.5%	4076 г
Кобальт, Co	1.075 мкг	10 мкг	10.8%	6.4%	930 г
Марганец, Mn	0.254 мг	2 мг	12.7%	7.6%	787 г
Медь, Cu	83.07 мкг	1000 мкг	8.3%	4.9%	1204 г
Молибден, Mo	4.774 мкг	70 мкг	6.8%	4.1%	1466 г
Никель, Ni	4.568 мкг	~
Селен, Se	8.218 мкг	55 мкг	14.9%	8.9%	669 г
Фтор, F	6.43 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	62208 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1.2%	5000 г
Цинк, Zn	0.5673 мг	12 мг	4.7%	2.8%	2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.95 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.187 г	~
Валин	0.193 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.164 г	~
Лейцин	0.292 г	~
Лизин	0.176 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.144 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.189 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.122 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.165 г	~
Аспарагиновая кислота	0.28 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	0.937 г	~
Пролин	0.296 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.061 мг	~
бета Ситостерол	1.434 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.346 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.191 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.724 г	min 16.8 г	4.3%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.629 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.532 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.48 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.7 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	63.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ

Цветная капуста в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином C - 25,1 %, кремнием - 37,9 %, железом - 11,2 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Цветная капуста в кляре

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста в кляре, калорийность 167,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шоколадный молочный пирог

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-11-11

Калорийность: 1247 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе