Рецепт котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные

Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 61 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 131 г
Лук репчатый (Жарка) 82 г
Масло подсолнечное 17 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 56 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Котлеты, курица, по 2-20 (Тушение) 896 г
Соус томатный острый 74 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.2% 603 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.4% 659 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.4% 1622 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 3.1% 1775 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.3% 1304 г
Витамин В4, холин 15.49 мг 500 мг 3.1% 1.7% 3228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.646 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15117 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.1% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.88 мг 15 мг 12.5% 6.9% 798 г
Витамин Н, биотин 1.287 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3885 г
Витамин РР, НЭ 7.0095 мг 20 мг 35% 19.3% 285 г
Ниацин 3.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.95 мг 2500 мг 9.7% 5.4% 1029 г
Кальций, Ca 57.08 мг 1000 мг 5.7% 3.2% 1752 г
Кремний, Si 0.25 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1730 г
Натрий, Na 1641.75 мг 1300 мг 126.3% 69.8% 79 г
Сера, S 17.58 мг 1000 мг 1.8% 1% 5688 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 6.3% 881 г
Хлор, Cl 237.68 мг 2300 мг 10.3% 5.7% 968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 4.6% 1202 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7177 г
Кобальт, Co 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 5.2% 1068 г
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 2% 2801 г
Медь, Cu 19.36 мкг 1000 мкг 1.9% 1.1% 5165 г
Молибден, Mo 1.066 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6567 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Олово, Sn 2.86 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 1.767 мкг 55 мкг 3.2% 1.8% 3113 г
Стронций, Sr 10.74 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 25.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15480 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Цинк, Zn 0.1935 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6202 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность котлеты куриные составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.9 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,5 %, витамином PP - 35 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен котлеты куриные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты куриные, калорийность 180,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги