Рецепт салат "зимний". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "зимний"

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Курица отварная, по 2-4 (Варка) 80 г
Сыр голландский, брусковый 20 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "зимний"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.3% 650 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.7% 392 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3220 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 6.6% 814 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 4.6% 1174 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3% 1818 г
Витамин В4, холин 4.88 мг 500 мг 1% 0.5% 10246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.735 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5939 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 13.11 мг 90 мг 14.6% 7.8% 686 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.622 мг 15 мг 24.1% 12.9% 414 г
Витамин Н, биотин 0.847 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5903 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 6.0408 мг 20 мг 30.2% 16.2% 331 г
Ниацин 1.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.96 мг 2500 мг 8.1% 4.3% 1238 г
Кальций, Ca 128.44 мг 1000 мг 12.8% 6.9% 779 г
Магний, Mg 23.19 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1725 г
Натрий, Na 180.31 мг 1300 мг 13.9% 7.5% 721 г
Сера, S 32.96 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3034 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 8.2% 652 г
Хлор, Cl 29.08 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7909 г
Микроэлементы
Бор, B 58.7 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Кобальт, Co 3.061 мкг 10 мкг 30.6% 16.4% 327 г
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2451 г
Медь, Cu 65.31 мкг 1000 мкг 6.5% 3.5% 1531 г
Молибден, Mo 3.571 мкг 70 мкг 5.1% 2.7% 1960 г
Никель, Ni 6.633 мкг ~
Рубидий, Rb 78.1 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26961 г
Фтор, F 10.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39216 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1961 г
Цинк, Zn 0.6122 мг 12 мг 5.1% 2.7% 1960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.134 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 1.965 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.342 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.316 г min 16.8 г 13.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.078 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат "зимний" составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.4 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЗИМНИЙ"

салат "зимний" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином C - 14,6 %, витамином E - 24,1 %, витамином PP - 30,2 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 30,6 %

Чем полезен салат "зимний"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат "зимний", калорийность 186,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "зимний", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты