Рецепт Лёгкий салат с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лёгкий салат с брокколи

Брокколи (Варка со сливом) 200 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 170 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 112 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 96 г
Соевое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лёгкий салат с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.9% 4471 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.8% 1806 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.9% 4469 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16% 1111 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.8% 2610 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 523.5 мкг 900 мкг 58.2% 103.6% 172 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 7.321 мкг ~
бета Каротин 3.097 мг 5 мг 61.9% 110.1% 161 г
бета Криптоксантин 0.293 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 410.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 6.8% 2609 г
Витамин В4, холин 15.83 мг 500 мг 3.2% 5.7% 3159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 10.5% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 8.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.02 мкг 400 мкг 3% 5.3% 3328 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 3.6% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 15.7% 1131 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 6.2% 2830 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 0.973 мкг 50 мкг 1.9% 3.4% 5139 г
Витамин К, филлохинон 36 мкг 120 мкг 30% 53.4% 333 г
Витамин РР, НЭ 0.6074 мг 20 мг 3% 5.3% 3293 г
Ниацин 0.339 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.99 мг 2500 мг 8.1% 14.4% 1232 г
Кальций, Ca 38.01 мг 1000 мг 3.8% 6.8% 2631 г
Кремний, Si 28.899 мг 30 мг 96.3% 171.4% 104 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 8.9% 2013 г
Натрий, Na 23.3 мг 1300 мг 1.8% 3.2% 5579 г
Сера, S 14.91 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6707 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 10.9% 1649 г
Хлор, Cl 31.19 мг 2300 мг 1.4% 2.5% 7374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273 мкг ~
Бор, B 117 мкг ~
Ванадий, V 25.2 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 8% 2239 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 7.1% 2530 г
Кобальт, Co 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 15.1% 1182 г
Литий, Li 1.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 11% 1623 г
Медь, Cu 68.34 мкг 1000 мкг 6.8% 12.1% 1463 г
Молибден, Mo 6.717 мкг 70 мкг 9.6% 17.1% 1042 г
Никель, Ni 5.395 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 0.782 мкг 55 мкг 1.4% 2.5% 7033 г
Стронций, Sr 5.13 мкг ~
Фтор, F 20.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19910 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 9.4% 1873 г
Цинк, Zn 0.3116 мг 12 мг 2.6% 4.6% 3851 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 8.7%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Лёгкий салат с брокколи составляет 56,2 кКал.

  • Порция = 171 гр (96.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЁГКИЙ САЛАТ С БРОККОЛИ

Лёгкий салат с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,2 %, бэта-каротином - 61,9 %, витамином K - 30 %, кремнием - 96,3 %

Чем полезен Лёгкий салат с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лёгкий салат с брокколи, калорийность 56,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лёгкий салат с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги