Рецепт Дорадо на грилі із сицілійським песто та лаймовим тар-таром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дорадо на грилі із сицілійським песто та лаймовим тар-таром

Окунь морской (сибас) тушеный, по 1-364	175 г
Розмарин, свежий	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Оливковое масло	25 г
Лайм	38 г
Перец сладкий красный	17 г
Мята перечная, свежая	2 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли	9.9 г
Чеснок	6.2 г
Помидор (томат), грунтовый	13.6 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	6 г
Базилик, свежий	6.7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дорадо на грилі із сицілійським песто та лаймовим тар-таром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.7 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	897 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	5.9%	905 г
Жиры	14.8 г	56 г	26.4%	14.1%	378 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.3%	4212 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.3%	1250 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.5%	3403 г
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	259.7 мкг	900 мкг	28.9%	15.4%	347 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.041 мкг	~
бета Каротин	1.505 мг	5 мг	30.1%	16%	332 г
бета Криптоксантин	1.129 мкг	~
Ликопин	0.068 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	129.895 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	3.5%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	3.2%	1636 г
Витамин В4, холин	4.16 мг	500 мг	0.8%	0.4%	12019 г
Витамин В5, пантотеновая	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.2%	4630 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	1.8%	3030 г
Витамин В9, фолаты	7.682 мкг	400 мкг	1.9%	1%	5207 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	0.4%	12500 г
Витамин C, аскорбиновая	22.59 мг	90 мг	25.1%	13.4%	398 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.01 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.502 мг	15 мг	23.3%	12.4%	428 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.203 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	24631 г
Витамин К, филлохинон	16.1 мкг	120 мкг	13.4%	7.1%	745 г
Витамин РР, НЭ	2.1226 мг	20 мг	10.6%	5.6%	942 г
Ниацин	0.64 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.03 мг	2500 мг	10.1%	5.4%	988 г
Кальций, Ca	109.94 мг	1000 мг	11%	5.9%	910 г
Кремний, Si	3.276 мг	30 мг	10.9%	5.8%	916 г
Магний, Mg	41.91 мг	400 мг	10.5%	5.6%	954 г
Натрий, Na	853.48 мг	1300 мг	65.7%	35%	152 г
Сера, S	21.04 мг	1000 мг	2.1%	1.1%	4753 г
Фосфор, P	131.5 мг	800 мг	16.4%	8.7%	608 г
Хлор, Cl	612.68 мг	2300 мг	26.6%	14.2%	375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29 мкг	~
Бор, B	13.5 мкг	~
Ванадий, V	1.61 мкг	~
Железо, Fe	1.168 мг	18 мг	6.5%	3.5%	1541 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	28846 г
Кобальт, Co	1.204 мкг	10 мкг	12%	6.4%	831 г
Литий, Li	7.132 мкг	~
Марганец, Mn	0.1953 мг	2 мг	9.8%	5.2%	1024 г
Медь, Cu	79.75 мкг	1000 мкг	8%	4.3%	1254 г
Молибден, Mo	3.26 мкг	70 мкг	4.7%	2.5%	2147 г
Никель, Ni	5.272 мкг	~
Рубидий, Rb	8.9 мкг	~
Селен, Se	0.923 мкг	55 мкг	1.7%	0.9%	5959 г
Стронций, Sr	0.39 мкг	~
Титан, Ti	1.51 мкг	~
Фтор, F	4.68 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	85470 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	1.9%	2857 г
Цинк, Zn	0.2797 мг	12 мг	2.3%	1.2%	4290 г
Цирконий, Zr	1.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.709 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.117 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.073 г	~
Лейцин	0.135 г	~
Лизин	0.099 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.157 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.413 г	~
Пролин	0.127 г	~
Серин	0.079 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	17%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.698 мг	~
Кампестерол	0.134 мг	~
Стигмастерол	0.134 мг	~
бета Ситостерол	12.569 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.026 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.061 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.367 г	~
18:0 Стеариновая	0.285 г	~
20:0 Арахиновая	0.072 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.947 г	min 16.8 г	41.4%	22.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.149 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.748 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.101 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.594 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.469 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.434 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Дорадо на грилі із сицілійським песто та лаймовим тар-таром составляет 187,7 кКал.

Порция = 295 гр (553.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.7 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	14.8 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОРАДО НА ГРИЛІ ІЗ СИЦІЛІЙСЬКИМ ПЕСТО ТА ЛАЙМОВИМ ТАР-ТАРОМ

Дорадо на грилі із сицілійським песто та лаймовим тар-таром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином C - 25,1 %, витамином E - 23,3 %, витамином K - 13,4 %, кальцием - 11 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Дорадо на грилі із сицілійським песто та лаймовим тар-таром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Дорадо на грилі із сицілійським песто та лаймовим тар-таром, калорийность 187,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дорадо на грилі із сицілійським песто та лаймовим тар-таром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

// вафли с мягким сыром

Тыква запечённая со специями

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе