Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Пекинская капуста	100 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	100 г
Заправка для салата Цезарь	100 г
Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси	100 г
Бекон	100 г
Огурец парниковый	150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	252 ккал	1684 ккал	15%	6%	668 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	5.3%	745 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	12.7%	311 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	2.1%	1938 г
Углеводы (общие)	11.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.6%	2500 г
Вода	57.4 г	2273 г	2.5%	1%	3960 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.1 мкг	900 мкг	5.1%	2%	1952 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.278 мкг	~
бета Каротин	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.4%	9091 г
бета Криптоксантин	0.139 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.722 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	3.8%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	2.8%	1417 г
Витамин В4, холин	22.8 мг	500 мг	4.6%	1.8%	2193 г
Витамин В5, пантотеновая	0.379 мг	5 мг	7.6%	3%	1319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	3.2%	1242 г
Витамин В9, фолаты	46.597 мкг	400 мкг	11.6%	4.6%	858 г
Витамин В12, кобаламин	0.311 мкг	3 мкг	10.4%	4.1%	965 г
Витамин C, аскорбиновая	5.35 мг	90 мг	5.9%	2.3%	1682 г
Витамин D, кальциферол	0.203 мкг	10 мкг	2%	0.8%	4926 г
Витамин D3, холекальциферол	0.056 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.929 мг	15 мг	6.2%	2.5%	1615 г
бета Токоферол	0.14 мг	~
гамма Токоферол	0.09 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.507 мкг	50 мкг	1%	0.4%	9862 г
Витамин К, филлохинон	24.4 мкг	120 мкг	20.3%	8.1%	492 г
Витамин РР, НЭ	2.9283 мг	20 мг	14.6%	5.8%	683 г
Ниацин	0.917 мг	~
Бетаин	0.625 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.15 мг	2500 мг	7%	2.8%	1419 г
Кальций, Ca	158.32 мг	1000 мг	15.8%	6.3%	632 г
Кремний, Si	11.042 мг	30 мг	36.8%	14.6%	272 г
Магний, Mg	25.82 мг	400 мг	6.5%	2.6%	1549 г
Натрий, Na	583.65 мг	1300 мг	44.9%	17.8%	223 г
Сера, S	100.33 мг	1000 мг	10%	4%	997 г
Фосфор, P	140.9 мг	800 мг	17.6%	7%	568 г
Хлор, Cl	180.07 мг	2300 мг	7.8%	3.1%	1277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.5 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.156 мг	18 мг	6.4%	2.5%	1557 г
Йод, I	0.45 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Кобальт, Co	1.096 мкг	10 мкг	11%	4.4%	912 г
Марганец, Mn	0.147 мг	2 мг	7.4%	2.9%	1361 г
Медь, Cu	70.18 мкг	1000 мкг	7%	2.8%	1425 г
Молибден, Mo	0.682 мкг	70 мкг	1%	0.4%	10264 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	14.406 мкг	55 мкг	26.2%	10.4%	382 г
Фтор, F	5.87 мкг	4000 мкг	0.1%		68143 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	1.2%	3497 г
Цинк, Zn	1.0064 мг	12 мг	8.4%	3.3%	1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.189 г	~
Аргинин*	0.426 г	~
Валин	0.487 г	~
Гистидин*	0.428 г	~
Изолейцин	0.357 г	~
Лейцин	0.66 г	~
Лизин	0.633 г	~
Метионин	0.165 г	~
Метионин + Цистеин	0.225 г	~
Треонин	0.333 г	~
Триптофан	0.165 г	~
Фенилаланин	0.398 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.629 г	~
Заменимые аминокислоты	1.976 г	~
Аланин	0.328 г	~
Аспарагиновая кислота	0.546 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.242 г	~
Глутаминовая кислота	1.556 г	~
Пролин	0.632 г	~
Серин	0.389 г	~
Тирозин	0.363 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	26.5%
Омега-6 жирные кислоты	5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.18 г	~
12:0 Лауриновая	0.166 г	~
14:0 Миристиновая	0.409 г	~
15:0 Пентадекановая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.911 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	1.411 г	~
20:0 Арахиновая	0.065 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.424 г	min 16.8 г	32.3%	12.8%
14:1 Миристолеиновая	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.212 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.113 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.113 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.028 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.587 г	от 11.2 до 20.6 г	49.9%	19.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.946 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.694 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.58 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.029 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.016 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.015 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 252 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	252 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	18 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	57.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,6 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 15,8 %, кремнием - 36,8 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 11 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен Салат Цезарь

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 252 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе