Войти

Рецепт Сирники "Raffaello".. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сирники "Raffaello".

Творог 5% жирности 350 г
Сахар песок 20 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 15 г
Яичный белок куриный 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Крахмал картофельный 10 г
Сахар песок 10 г
Миндаль 15 г
Способ приготовления

УВАГА! ПОРЦІЯ НА 2 ДНІ! Інгредієнти на сирники: • Творог 5% - 350гр • Цукор - 20гр • Кокосова стружка - 10гр • Білок яйця - 1шт • Борошно рисове - 30гр • Розпушувач - 0,5ч.л. Інгредієнти на крем: • Молоко 2,5% - 150гр • Кукурудзяний крохмаль - 10гр • Цукор - 10гр • Ванілін - дрібка Інгредієнти на прикрасу: • Кокосова стружка - 5гр • Мигдаль - 15гр Приготування. Поєднати між собою всі інгредієнти на сирники. Сформувати сирники. Обсмажити на сковороді змащеній краплею олії по 4хв з кожного боку. Поєднати всі інгредієнти на крем та уварити на вогні до загустіння. Вилити крем на тарілку, зверху викласти сирники. Посипати натертими горішками та кокосовою стружкою.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сирники "Raffaello".".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 11.4% 551 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6% 1037 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.9% 1610 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3519 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.4% 4369 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7.7% 814 г
Витамин В4, холин 32.96 мг 500 мг 6.6% 4.1% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 25.198 мкг 400 мкг 6.3% 3.9% 1587 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 16.2% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 2.9% 2122 г
Витамин Н, биотин 5.474 мкг 50 мкг 10.9% 6.8% 913 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7757 мг 20 мг 13.9% 8.7% 721 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.39 мг 2500 мг 8.6% 5.4% 1166 г
Кальций, Ca 161.72 мг 1000 мг 16.2% 10.1% 618 г
Кремний, Si 1.37 мг 30 мг 4.6% 2.9% 2190 г
Магний, Mg 24.08 мг 400 мг 6% 3.7% 1661 г
Натрий, Na 45.04 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2886 г
Сера, S 139.74 мг 1000 мг 14% 8.7% 716 г
Фосфор, P 216.8 мг 800 мг 27.1% 16.9% 369 г
Хлор, Cl 97 мг 2300 мг 4.2% 2.6% 2371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.3 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 5.31 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 1.8% 3403 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 3.1% 1989 г
Кобальт, Co 1.728 мкг 10 мкг 17.3% 10.8% 579 г
Литий, Li 0.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 4.1% 1506 г
Медь, Cu 53.82 мкг 1000 мкг 5.4% 3.4% 1858 г
Молибден, Mo 6.906 мкг 70 мкг 9.9% 6.2% 1014 г
Никель, Ni 2.939 мкг ~
Олово, Sn 10.95 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 18.061 мкг 55 мкг 32.8% 20.5% 305 г
Стронций, Sr 13.66 мкг ~
Титан, Ti 1.58 мкг ~
Фтор, F 25.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15656 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2427 г
Цинк, Zn 0.4324 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2775 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.332 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.888 г min 16.8 г 11.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сирники "Raffaello". составляет 160,1 кКал.

  • Порция = 318 гр (509.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СИРНИКИ "RAFFAELLO".

Сирники "Raffaello". богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B12 - 26 %, витамином PP - 13,9 %, кальцием - 16,2 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 17,3 %, селеном - 32,8 %

Чем полезен Сирники "Raffaello".

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сирники "Raffaello"., калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сирники "Raffaello"., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами
Автор InnaLandina
213.4
8.9
17.4
5.6
0
1 0
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
4 4
Сырники
Автор Татьяна
134.6
15.8
4.1
7.9
7
2 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
11 60
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%