Рецепт Ширатаки с грибами и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ширатаки с грибами и брокколи

Чеснок	10 г
Сливки 33% [Молочная Речка]	150 г
Пармезан [Ичалки]	45 г
Дрожжи пищевые	2 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой]	1 г
Ширатаки	400 г
Бекон Английский [Дымов]	270 г
Шампиньоны	125 г
Брокколи	100 г
Перец чили красный острый	3 г

Способ приготовления

Чуть подогреть бекон с чесноком, добавить масло, обжарить, добавить ширатаки, сливки, камедь, желтки, перемешать, потом дрожжи и сыр. Можно щепотку соли небольшую.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ширатаки с грибами и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.5 ккал	1684 ккал	9.1%	6%	1104 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	4.7%	1407 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	16.1%	409 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.6%	11526 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.6%	1176 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	2.2%	2948 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.2 мкг	900 мкг	0.4%	0.3%	28125 г
альфа Каротин	2.358 мкг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.5%	14286 г
бета Криптоксантин	0.199 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	128.777 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	0.9%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2.2%	2903 г
Витамин В4, холин	4.43 мг	500 мг	0.9%	0.6%	11287 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	3.9%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	0.9%	7143 г
Витамин В9, фолаты	9.176 мкг	400 мкг	2.3%	1.5%	4359 г
Витамин В12, кобаламин	0.011 мкг	3 мкг	0.4%	0.3%	27273 г
Витамин C, аскорбиновая	9.34 мг	90 мг	10.4%	6.8%	964 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.086 мг	15 мг	0.6%	0.4%	17442 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	1.854 мкг	50 мкг	3.7%	2.4%	2697 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	5%	1304 г
Витамин РР, НЭ	0.7194 мг	20 мг	3.6%	2.4%	2780 г
Ниацин	0.553 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	91.7 мг	2500 мг	3.7%	2.4%	2726 г
Кальций, Ca	6.37 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	15699 г
Кремний, Si	7.415 мг	30 мг	24.7%	16.2%	405 г
Магний, Mg	3.93 мг	400 мг	1%	0.7%	10178 г
Натрий, Na	3.84 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	33854 г
Сера, S	19.51 мг	1000 мг	2%	1.3%	5126 г
Фосфор, P	20 мг	800 мг	2.5%	1.6%	4000 г
Хлор, Cl	3.1 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	74194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103 мкг	~
Бор, B	17 мкг	~
Ванадий, V	0.26 мкг	~
Железо, Fe	0.116 мг	18 мг	0.6%	0.4%	15517 г
Йод, I	3.47 мкг	150 мкг	2.3%	1.5%	4323 г
Кобальт, Co	1.777 мкг	10 мкг	17.8%	11.7%	563 г
Литий, Li	0.118 мкг	~
Марганец, Mn	0.0429 мг	2 мг	2.1%	1.4%	4662 г
Медь, Cu	62.47 мкг	1000 мкг	6.2%	4.1%	1601 г
Молибден, Mo	0.569 мкг	70 мкг	0.8%	0.5%	12302 г
Никель, Ni	0.931 мкг	~
Рубидий, Rb	3.5 мкг	~
Селен, Se	3.294 мкг	55 мкг	6%	3.9%	1670 г
Стронций, Sr	1.9 мкг	~
Титан, Ti	6.5 мкг	~
Фтор, F	1.65 мкг	4000 мкг			242424 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	2.5%	2660 г
Цинк, Zn	0.0787 мг	12 мг	0.7%	0.5%	15248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.235 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.03 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.05 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.019 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.066 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.061 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Ширатаки с грибами и брокколи составляет 152,5 кКал.

Порция = 1106 гр (1686.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.5 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШИРАТАКИ С ГРИБАМИ И БРОККОЛИ

Ширатаки с грибами и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24,7 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Ширатаки с грибами и брокколи

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ширатаки с грибами и брокколи, калорийность 152,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ширатаки с грибами и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе