Войти

Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые овощи

Перец сладкий красный (Запекание) 400 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 300 г
Баклажан (Запекание) 1000 г
Сметана 20% жирности 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.4% 2303 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.1% 1120 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3% 4212 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15% 833 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.6% 2716 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.3 мкг 900 мкг 17.8% 22.2% 561 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.705 мг 5 мг 14.1% 17.6% 709 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.9% 2118 г
Витамин В4, холин 14.58 мг 500 мг 2.9% 3.6% 3429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 7.9% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 13.3% 939 г
Витамин В9, фолаты 12.348 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3239 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 7% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 31.7 мг 90 мг 35.2% 43.9% 284 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 3.7% 3371 г
Витамин Н, биотин 1.021 мкг 50 мкг 2% 2.5% 4897 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 5.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.3005 мг 20 мг 6.5% 8.1% 1538 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.52 мг 2500 мг 10.2% 12.7% 982 г
Кальций, Ca 89.55 мг 1000 мг 9% 11.2% 1117 г
Кремний, Si 23.924 мг 30 мг 79.7% 99.4% 125 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 4.5% 2762 г
Натрий, Na 107.42 мг 1300 мг 8.3% 10.3% 1210 г
Сера, S 34.58 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2892 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 11.2% 1110 г
Хлор, Cl 205.58 мг 2300 мг 8.9% 11.1% 1119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 523.9 мкг ~
Бор, B 84.9 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2765 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4747 г
Кобальт, Co 2.475 мкг 10 мкг 24.8% 30.9% 404 г
Литий, Li 67.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.1986 мг 2 мг 9.9% 12.3% 1007 г
Медь, Cu 138.57 мкг 1000 мкг 13.9% 17.3% 722 г
Молибден, Mo 9.337 мкг 70 мкг 13.3% 16.6% 750 г
Никель, Ni 3.803 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 1.359 мкг 55 мкг 2.5% 3.1% 4047 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 16.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24737 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 7.6% 1634 г
Цинк, Zn 0.6164 мг 12 мг 5.1% 6.4% 1947 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.988 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 1.699 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ

Запечённые овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 35,2 %, кремнием - 79,7 %, кобальтом - 24,8 %, медью - 13,9 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Запечённые овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые овощи, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Ирина
24-11-2024
Процесс идёт!
Вот уже скоро будет год, как я в одном комфортном ...
13 50
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Каша тыквеная с полентой
Автор Марина
52.2
2.1
1.3
8
0
4 8
Легкий салат с креветками и зеленью
Автор Татьяна
75.7
14.7
0.4
2.9
5
0 0
Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой
Автор InnaLandina
186
7.7
15.7
3.2
9
0 0