Рецепт Фаршированный перец с куриным фаршем FODMAP. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец с куриным фаршем FODMAP

Перец сладкий красный (Тушение) 904 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 180 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 100 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный 50 г
Морковь (Тушение) 90 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец с куриным фаршем FODMAP".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15% 817 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.7% 2154 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3% 4132 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.4% 1667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.3% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363.3 мкг 900 мкг 40.4% 49.8% 248 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 2.098 мг 5 мг 42% 51.7% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 6.7% 1856 г
Витамин В4, холин 27.7 мг 500 мг 5.5% 6.8% 1805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 15.3% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 27.8% 442 г
Витамин В9, фолаты 10.149 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 3941 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 6.9% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 65.56 мг 90 мг 72.8% 89.7% 137 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 5.2% 2355 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 23.8% 519 г
Витамин РР, НЭ 2.831 мг 20 мг 14.2% 17.5% 706 г
Ниацин 3.579 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.26 мг 2500 мг 9.6% 11.8% 1045 г
Кальций, Ca 64.39 мг 1000 мг 6.4% 7.9% 1553 г
Кремний, Si 15.284 мг 30 мг 50.9% 62.7% 196 г
Магний, Mg 34.91 мг 400 мг 8.7% 10.7% 1146 г
Натрий, Na 80.01 мг 1300 мг 6.2% 7.6% 1625 г
Сера, S 88.13 мг 1000 мг 8.8% 10.8% 1135 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 16.4% 753 г
Хлор, Cl 44.64 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 6.19 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 6.2% 2007 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Кобальт, Co 5.069 мкг 10 мкг 50.7% 62.4% 197 г
Литий, Li 55.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.1745 мг 2 мг 8.7% 10.7% 1146 г
Медь, Cu 109.2 мкг 1000 мкг 10.9% 13.4% 916 г
Молибден, Mo 7.965 мкг 70 мкг 11.4% 14% 879 г
Никель, Ni 4.965 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 6.059 мкг 55 мкг 11% 13.5% 908 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 47.27 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8462 г
Хром, Cr 11.23 мкг 50 мкг 22.5% 27.7% 445 г
Цинк, Zn 0.9999 мг 12 мг 8.3% 10.2% 1200 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 1.007 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.297 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец с куриным фаршем FODMAP составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.2 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ FODMAP

Фаршированный перец с куриным фаршем FODMAP богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,4 %, бэта-каротином - 42 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 22,6 %, витамином C - 72,8 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 50,9 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 50,7 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 11 %, хромом - 22,5 %

Чем полезен Фаршированный перец с куриным фаршем FODMAP

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перец с куриным фаршем FODMAP, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец с куриным фаршем FODMAP, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы