Рецепт Кабачок жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок жаренный

Кабачок (Жарка) 270 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.8% 2545 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.3% 2772 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.2% 952 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 6.3% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 1.2% 14754 г
альфа Каротин 0.133 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.4% 12821 г
бета Криптоксантин 0.276 мкг ~
Ликопин 0.221 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.5% 3830 г
Витамин В4, холин 14.03 мг 500 мг 2.8% 4.9% 3564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 6.3% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 11.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.15 мкг 400 мкг 2.5% 4.3% 3941 г
Витамин C, аскорбиновая 10.74 мг 90 мг 11.9% 20.7% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 10.4% 1680 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 0.561 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 8913 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 11.5% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.0166 мг 20 мг 5.1% 8.9% 1967 г
Ниацин 0.734 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.14 мг 2500 мг 13.8% 24% 724 г
Кальций, Ca 28.87 мг 1000 мг 2.9% 5% 3464 г
Кремний, Si 40.724 мг 30 мг 135.7% 235.6% 74 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 7.6% 2256 г
Натрий, Na 216.92 мг 1300 мг 16.7% 29% 599 г
Сера, S 4.8 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 20833 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 5.9% 2974 г
Хлор, Cl 329.78 мг 2300 мг 14.3% 24.8% 697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.9 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 8.42 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 7.3% 2397 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 26.6% 655 г
Марганец, Mn 0.3909 мг 2 мг 19.5% 33.9% 512 г
Медь, Cu 92.18 мкг 1000 мкг 9.2% 16% 1085 г
Молибден, Mo 4.137 мкг 70 мкг 5.9% 10.2% 1692 г
Никель, Ni 1.493 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.668 мкг 55 мкг 1.2% 2.1% 8234 г
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 62893 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 4.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.4398 мг 12 мг 3.7% 6.4% 2729 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 37%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.017 мг ~
бета Ситостерол 3.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.999 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачок жаренный составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ЖАРЕННЫЙ

Кабачок жаренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, калием - 13,8 %, кремнием - 135,7 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 19,5 %

Чем полезен Кабачок жаренный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок жаренный, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок жаренный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты