Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гречневая
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 210 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 8.4% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.2% | 667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.853 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 4060 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.217 мг | 20 мг | 11.1% | 12% | 902 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.77 мг | 2500 мг | 4.6% | 5% | 2178 г |
| Кальций, Ca | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7326 г |
| Кремний, Si | 24.941 мг | 30 мг | 83.1% | 89.7% | 120 г |
| Магний, Mg | 61.34 мг | 400 мг | 15.3% | 16.5% | 652 г |
| Натрий, Na | 455.64 мг | 1300 мг | 35% | 37.8% | 285 г |
| Сера, S | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3340 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 12.3% | 881 г |
| Хлор, Cl | 711.36 мг | 2300 мг | 30.9% | 33.4% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.057 мг | 18 мг | 11.4% | 12.3% | 875 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.13 мкг | 10 мкг | 11.3% | 12.2% | 885 г |
| Марганец, Mn | 0.4845 мг | 2 мг | 24.2% | 26.1% | 413 г |
| Медь, Cu | 200.69 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 21.7% | 498 г |
| Молибден, Mo | 11.883 мкг | 70 мкг | 17% | 18.4% | 589 г |
| Селен, Se | 2.556 мкг | 55 мкг | 4.6% | 5% | 2152 г |
| Фтор, F | 80.4 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 4975 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.7% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.6383 мг | 12 мг | 5.3% | 5.7% | 1880 г |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 17.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ
Каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,1 %, кремнием - 83,1 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 30,9 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 24,2 %, медью - 20,1 %, молибденом - 17 %
Чем полезен Каша гречневая
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с печенью
- суп с рисом
- Быстрозавариемая лапша (Рамен Сари)
- Быстрозавариемая лапша (Красный рамен от хоум плас)
- кокосовое лимонное пирожное
- кокосовая стружка
- Макаронные изделия ржаные
- Цикорий растворимый
- Крахиал картофельный
- Салат из шпината с зеленью
- Капуста квашеная с клюквой (Овощи Кубани)
- рисовая лапша
- соевые кусочки
- манка
- рисовая лапша с соей
- салат капустный с огурцом
- куриные грудки запеченные
- конфета маска 100 гр
- конфета маска 1шт (13 г)
- конфета маска 1 шт
- молоко с медом
- Торт шоколадный
- Хлопья Fitness клубника Nestle
- попкорм
- Хлеб кусмин цельная мука
- Паста "оливковый лист"
- Хлопья овсяные (сухие завтраки)
- сыр эдам
- творог
- вареники
- сыр Замковый
- капуста тушенная
- Nordic Гречка
- овсяное печенье с шоколадом, курагой и миндалем
- суджук
- зеленый горошек "Нежный"
- Молоки горбуши
- борщ (бульйон)
- Мороженое "Орленок"
- Салат из кальмаров
- Грибы с луком и сыром
- Соевый соус классический
- Рис отварной/250
- С Курагой
- паэлья
- Корюшка жареная
- Берокка
- яблоко с кожей
- Курица отварная (бедро)
- яблоко без кожи
- Грибы с креветками
- Салат императорский
- капуста тушеная с курицей
- картофель отварной
- свекла отварная
- свекла отварная
- блины
- Горбуша с овощами в духовке
- Оладьи
- суп з фрикадельками
- салат огірки яйця
- Борщ
- салат из огурцов с яйцом
- суп с фрикадельками
- Салат из капусты
- пинокалада
- Овощи в микроволновке 3
- ролл филаделфия
- Запеканка
- махито
- овощи для жарки
- Сир Фавіта
- припущенные овощи
- колбаска домашняя
- Соус для спагетти
- колбаски по домашнеу с картошкой и маорковью
- мексиканская смесь замороженая
- плов в мультиварке
- творог 0,2%
- мексиканская смесь
- Говядина тушнная с овощами
- Говядина запеченая (шейная часть)
- Самса с картошкой из тандыра
- Горбуша с овощами в духовке
- Рулет с фуктово-маковой начинкой
- Салат овощной 1
- мюсли фитнес
- Щи с квашенной капустой
- Суп куриный с цветной капустой
- Продукт йогуртный "Йогуртоша"
- Cornex
- Активил
- Творог зерновой
- Наполкитель к "Кошечке"
- Суп щавелевый
- Сыр твердый Голландский 45%
- Сардина консерва
- витамин фолиевая
- "Нежный" Лента
- Нежный
Метки: Как приготовить Каша гречневая, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
