Рецепт Суп "Щи". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп "Щи"

Картофель 400 г
Морковь отварная по 2-40 70 г
Лук репчатый 75 г
Капуста белокочанная 200 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Лимон 10 г
Свинина мясная 350 г
Вода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп "Щи"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.1% 1407 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.5% 571 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.4% 3000 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 9.3% 766 г
бета Каротин 0.713 мг 5 мг 14.3% 10.2% 701 г
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 9.6% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.3% 2195 г
Витамин В4, холин 23.5 мг 500 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.5% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 7.8% 913 г
Витамин В9, фолаты 8.113 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4930 г
Витамин C, аскорбиновая 20.21 мг 90 мг 22.5% 16% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 7.5% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.56 мг 20 мг 12.8% 9.1% 781 г
Ниацин 1.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.3 мг 2500 мг 14.7% 10.5% 683 г
Кальций, Ca 21.09 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4742 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 3.9% 1862 г
Натрий, Na 98.93 мг 1300 мг 7.6% 5.4% 1314 г
Сера, S 20.84 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4798 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 7.3% 985 г
Хлор, Cl 26.93 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 404 мкг ~
Бор, B 85.1 мкг ~
Ванадий, V 49.34 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 4.1% 1749 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Кобальт, Co 2.463 мкг 10 мкг 24.6% 17.5% 406 г
Литий, Li 25.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 3.6% 2018 г
Медь, Cu 67.18 мкг 1000 мкг 6.7% 4.8% 1489 г
Молибден, Mo 4.313 мкг 70 мкг 6.2% 4.4% 1623 г
Никель, Ni 4.325 мкг ~
Олово, Sn 21.73 мкг ~
Рубидий, Rb 195.1 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36913 г
Фтор, F 13.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28881 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 6.1% 1174 г
Цинк, Zn 0.2393 мг 12 мг 2% 1.4% 5015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.789 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.511 г min 16.8 г 26.9% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.082 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Суп "Щи" составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП "ЩИ"

Суп "Щи" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B1 - 13,5 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 22,5 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 14,7 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен Суп "Щи"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп "Щи", калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп "Щи", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы