Рецепт Сендвич с яйцом, сыром и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сендвич с яйцом, сыром и ветчиной

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 100 г
Ветчина филейная 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сендвич с яйцом, сыром и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.3% 613 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.4% 675 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.3% 1711 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.1% 800 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 6.1% 931 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 6.3% 900 г
Витамин В4, холин 95.62 мг 500 мг 19.1% 10.9% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 6.6% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 12.397 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3227 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 5.2% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 4.2% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2.5% 2276 г
Витамин Н, биотин 7.126 мкг 50 мкг 14.3% 8.1% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5047 мг 20 мг 12.5% 7.1% 798 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.76 мг 2500 мг 5.1% 2.9% 1957 г
Кальций, Ca 126.81 мг 1000 мг 12.7% 7.2% 789 г
Кремний, Si 1.735 мг 30 мг 5.8% 3.3% 1729 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1636 г
Натрий, Na 223.97 мг 1300 мг 17.2% 9.8% 580 г
Сера, S 99.34 мг 1000 мг 9.9% 5.6% 1007 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 11.9% 479 г
Хлор, Cl 493.63 мг 2300 мг 21.5% 12.2% 466 г
Микроэлементы
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 13.56 мкг ~
Железо, Fe 2.085 мг 18 мг 11.6% 6.6% 863 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2212 г
Кобальт, Co 3.785 мкг 10 мкг 37.9% 21.5% 264 г
Марганец, Mn 0.3972 мг 2 мг 19.9% 11.3% 504 г
Медь, Cu 92.43 мкг 1000 мкг 9.2% 5.2% 1082 г
Молибден, Mo 4.543 мкг 70 мкг 6.5% 3.7% 1541 г
Селен, Se 12.211 мкг 55 мкг 22.2% 12.6% 450 г
Фтор, F 24.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16051 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2262 г
Цинк, Zn 1.2019 мг 12 мг 10% 5.7% 998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.962 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 1.438 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.093 г min 16.8 г 12.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Сендвич с яйцом, сыром и ветчиной составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕНДВИЧ С ЯЙЦОМ, СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Сендвич с яйцом, сыром и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 21,5 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 37,9 %, марганцем - 19,9 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Сендвич с яйцом, сыром и ветчиной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сендвич с яйцом, сыром и ветчиной, калорийность 176 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сендвич с яйцом, сыром и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы