Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники

Крем творожный с ванилином 5,0% жирности	400 г
Сахар песок	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сметана 20,0% жирности	200 г
Масло растительное, покупное, соевое (частично гидрированное), для вока и легкой обжарки	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	298 ккал	1684 ккал	17.7%	5.9%	565 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	2.9%	1152 г
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%	10.7%	315 г
Углеводы	28 г	219 г	12.8%	4.3%	782 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.7%	5000 г
Вода	45.7 г	2273 г	2%	0.7%	4974 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.9 мкг	900 мкг	5.5%	1.8%	1804 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.1%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	0.9%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	3%	1118 г
Витамин В4, холин	33.17 мг	500 мг	6.6%	2.2%	1507 г
Витамин В5, пантотеновая	0.099 мг	5 мг	2%	0.7%	5051 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	0.6%	5882 г
Витамин В9, фолаты	4.873 мкг	400 мкг	1.2%	0.4%	8208 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	0.9%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	0.29 мг	90 мг	0.3%	0.1%	31034 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.202 мг	15 мг	8%	2.7%	1248 г
Витамин Н, биотин	1.017 мкг	50 мкг	2%	0.7%	4916 г
Витамин К, филлохинон	20.3 мкг	120 мкг	16.9%	5.7%	591 г
Витамин РР, НЭ	1.4365 мг	20 мг	7.2%	2.4%	1392 г
Ниацин	0.331 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	75.08 мг	2500 мг	3%	1%	3330 г
Кальций, Ca	78.17 мг	1000 мг	7.8%	2.6%	1279 г
Кремний, Si	0.442 мг	30 мг	1.5%	0.5%	6787 г
Магний, Mg	11.17 мг	400 мг	2.8%	0.9%	3581 г
Натрий, Na	235.75 мг	1300 мг	18.1%	6.1%	551 г
Сера, S	14.25 мг	1000 мг	1.4%	0.5%	7018 г
Фосфор, P	96.1 мг	800 мг	12%	4%	832 г
Хлор, Cl	331.99 мг	2300 мг	14.4%	4.8%	693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	138.1 мкг	~
Бор, B	4.1 мкг	~
Ванадий, V	9.94 мкг	~
Железо, Fe	0.361 мг	18 мг	2%	0.7%	4986 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%		88235 г
Кобальт, Co	0.26 мкг	10 мкг	2.6%	0.9%	3846 г
Марганец, Mn	0.0644 мг	2 мг	3.2%	1.1%	3106 г
Медь, Cu	12.55 мкг	1000 мкг	1.3%	0.4%	7968 г
Молибден, Mo	1.989 мкг	70 мкг	2.8%	0.9%	3519 г
Никель, Ni	0.243 мкг	~
Олово, Sn	6.32 мкг	~
Селен, Se	0.663 мкг	55 мкг	1.2%	0.4%	8296 г
Стронций, Sr	7.51 мкг	~
Титан, Ti	1.22 мкг	~
Фтор, F	2.43 мкг	4000 мкг	0.1%		164609 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	20833 г
Цинк, Zn	0.0807 мг	12 мг	0.7%	0.2%	14870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.503 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	29.8%
Омега-6 жирные кислоты	5.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	27.624 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.15 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.447 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.398 г	min 16.8 г	14.3%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.38 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.38 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.432 г	от 11.2 до 20.6 г	57.4%	19.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.668 г	~
18:2 прочие изомеры	0.014 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	5.654 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.764 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.764 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.014 г	~

Энергетическая ценность сырники составляет 298 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	298 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	17.8 г	-%
	Углеводы	28 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	45.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,9 %, фосфором - 12 %, хлором - 14,4 %

Чем полезен сырники

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сырники, калорийность 298 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе