Рецепт Стейксалат Навигатор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейксалат Навигатор

Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль	150 г
Помидор (томат), грунтовый	50 г
Огурец грунтовый	50 г
Капуста белокочанная	70 г
Капуста краснокочанная	70 г
Салат зеленый по 1-58	70 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Уксус бальзамический	10 г
Льняное масло холодного отжима	10 г
Руккола	50 г
Цукини, молодые	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейксалат Навигатор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.7 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2113 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	13%	962 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	9.4%	1333 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.5%	8423 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.3%	2000 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	4.5%	2755 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.7 мкг	900 мкг	6.3%	7.9%	1587 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.354 мг	5 мг	7.1%	8.9%	1412 г
Лютеин + Зеаксантин	279.921 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	4.4%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	7.9%	1579 г
Витамин В4, холин	30.12 мг	500 мг	6%	7.5%	1660 г
Витамин В5, пантотеновая	0.421 мг	5 мг	8.4%	10.5%	1188 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	10.7%	1176 г
Витамин В9, фолаты	17.921 мкг	400 мкг	4.5%	5.6%	2232 г
Витамин В12, кобаламин	1.264 мкг	3 мкг	42.1%	52.8%	237 г
Витамин C, аскорбиновая	23.54 мг	90 мг	26.2%	32.9%	382 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.221 мг	15 мг	1.5%	1.9%	6787 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.453 мг	~
дельта Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	0.485 мкг	50 мкг	1%	1.3%	10309 г
Витамин К, филлохинон	23.6 мкг	120 мкг	19.7%	24.7%	508 г
Витамин РР, НЭ	1.5327 мг	20 мг	7.7%	9.7%	1305 г
Ниацин	0.231 мг	~
Бетаин	4.472 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	318.37 мг	2500 мг	12.7%	15.9%	785 г
Кальций, Ca	45.31 мг	1000 мг	4.5%	5.6%	2207 г
Кремний, Si	13.575 мг	30 мг	45.3%	56.8%	221 г
Магний, Mg	24.88 мг	400 мг	6.2%	7.8%	1608 г
Натрий, Na	332.96 мг	1300 мг	25.6%	32.1%	390 г
Сера, S	80.95 мг	1000 мг	8.1%	10.2%	1235 г
Фосфор, P	90.1 мг	800 мг	11.3%	14.2%	888 г
Хлор, Cl	480.54 мг	2300 мг	20.9%	26.2%	479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106.9 мкг	~
Бор, B	31.2 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.304 мг	18 мг	7.2%	9%	1380 г
Йод, I	0.74 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	20270 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	12.5%	1000 г
Литий, Li	2.283 мкг	~
Марганец, Mn	0.1347 мг	2 мг	6.7%	8.4%	1485 г
Медь, Cu	77.17 мкг	1000 мкг	7.7%	9.7%	1296 г
Молибден, Mo	2.598 мкг	70 мкг	3.7%	4.6%	2694 г
Никель, Ni	3.229 мкг	~
Рубидий, Rb	12 мкг	~
Селен, Se	7.856 мкг	55 мкг	14.3%	17.9%	700 г
Фтор, F	4.03 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	99256 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	3.6%	3497 г
Цинк, Zn	2.6097 мг	12 мг	21.7%	27.2%	460 г
Цирконий, Zr	0.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.142 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.477 г	~
Валин	0.335 г	~
Гистидин*	0.232 г	~
Изолейцин	0.314 г	~
Лейцин	0.584 г	~
Лизин	0.63 г	~
Метионин	0.202 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.318 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.282 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.189 г	~
Аланин	0.416 г	~
Аспарагиновая кислота	0.694 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.319 г	~
Глутаминовая кислота	1.203 г	~
Пролин	0.295 г	~
Серин	0.288 г	~
Тирозин	0.255 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	125.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.91 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.543 мг	~
Стигмастерол	0.472 мг	~
бета Ситостерол	3.465 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.051 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.541 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.349 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.184 г	min 16.8 г	7%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.101 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.256 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	14.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.36 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.332 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.874 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.844 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
Трансжиры	0.093 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.092 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.092 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Стейксалат Навигатор составляет 79,7 кКал.

Порция = 635 гр (506.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.7 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙКСАЛАТ НАВИГАТОР

Стейксалат Навигатор богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 42,1 %, витамином C - 26,2 %, витамином K - 19,7 %, калием - 12,7 %, кремнием - 45,3 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 20,9 %, селеном - 14,3 %, цинком - 21,7 %

Чем полезен Стейксалат Навигатор

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стейксалат Навигатор, калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейксалат Навигатор, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Стручковая фасоль с беконом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе