Рецепт Борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ зеленый
| Голень Куриная [Куриное Царство] | 456 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 94 г |
| Морковь (Тушение) | 112 г |
| Картофель | 336 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 240 г |
| Щавель | 180 г |
| Укроп | 9 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Томатное пюре, консервированное, с солью | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 9.4% | 1617 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.3% | 1474 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.1 мкг | 900 мкг | 14.1% | 21.4% | 708 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 19.5% | 775 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1537.385 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 25.77 мг | 500 мг | 5.2% | 7.9% | 1940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 5.9% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.5% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.719 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 10756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 10.9% | 1382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.9% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 5.8% | 2641 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.934 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.9% | 2585 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 7% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6185 мг | 20 мг | 3.1% | 4.7% | 3234 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.52 мг | 2500 мг | 6.3% | 9.5% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5988 г |
| Кремний, Si | 7.045 мг | 30 мг | 23.5% | 35.6% | 426 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 5.3% | 2839 г |
| Натрий, Na | 32.36 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.8% | 4017 г |
| Сера, S | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4170 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 7% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 27.98 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 5.5% | 2769 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 1.785 мкг | 10 мкг | 17.9% | 27.1% | 560 г |
| Литий, Li | 9.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 6.5% | 2347 г |
| Медь, Cu | 67.96 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.3% | 1471 г |
| Молибден, Mo | 2.506 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.5% | 2793 г |
| Никель, Ni | 2.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.894 мкг | 55 мкг | 5.3% | 8% | 1900 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 3% | 5091 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.6% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.2338 мг | 12 мг | 1.9% | 2.9% | 5133 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 66 кКал.
- Порция = 354 гр (233.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 86.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ
Борщ зеленый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 12,9 %, кремнием - 23,5 %, кобальтом - 17,9 %
Чем полезен Борщ зеленый
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шаверма
- Блины с рикотой
- Яблочные вафли (копия)
- Каша овсяная
- Салат помидоры огурцы кунжут оливковое масло лук
- Тесто фило
- Салат морковный
- Фасоль Black eye beans East End
- Суп после отравления
- Свинина на кости
- Плов из булгура с сердечками
- Хлеб от Михалыча
- УРЮК
- Тыквенный суп на кокосовом молоке
- Круассан с красной рыбой
- Пирог с сёмгой, брокколи и брынзой
- Супер Варёная Сгущенка
- Кукуруза
- Салат цезарь
- Молоко топленое
- Смузи клубника-банан
- МАСЛО ГХИ
- Крем-суп грибной
- Бальзамический уксус Аceto Balsamico
- Хлеб ржаной черный, формовой
- Салат из капусты
- Салат Грибное лукошко
- Оладьи из брокколи
- Мороженое из пластового творога цельного и айрана
- Шампиньоны фаршированные
- Салат сентября курица сыр
- Пицца 4 сыра
- Сахарная пудра
- Запечённая свинина
- Котлеты с картохой
- Кокосовая стружка просто
- Белок Зелёная линия
- Кокосовое ?печенье
- Перец, фаршированный С Куриным фаршем, Вкус Вилл
- Борщ
- Куриная запеканка с кабачком
- Яблочный джем в микроволновой печи
- Тефтельки из курицы
- Шарлотка
- Овсяное блин Эля 94ккал
- Сыр российский
- Фрикадельки из фарша индейки
- Печенье с шоколадом
- Хамон
- Паста Курица и сливки БЛ [Своя компания] (копия)
- Куриная запеканка
- Болоньезе
- Мясо запеченое с овощами
- Салат листовой Афицион
- Соте из баклажанов
- Мимоза
- Омлет
- Горбуша Тихоокеанская
- Компливит
- Салат муравейник
- Грудинка свиная солёная
- Колбаса полукопчёная арабская
- Хлеб Энергия здоровья с зернами и семенами
- Каша овсяная с отрубями и семенами на воде (сафл.масло)
- витамины elevit pronatal
- Суп с картошкой и фрикадельками
- Конфеты "Мир Желе"
- Салат из свежих овощей с зеленью
- Плов из индейки
- Пицца с курицей и шпинатом
- Суп куриный с вермишелью ДОМ
- Пельмени Сибирские
- Гранола ягодная
- Перцы фаршированные
- Куриные ножки
- Помазанка с травами
- Рагу кабачки баклажаны перец фарш
- Запечённый ролл с курицей
- Котлеты
- Макароны жареные
- Шоколад Ritter Sport 81% какао
- Колбаса Сабросо Росо
- Миндальное молоко
- Фарш куриный своя
- Манная каша
- Пирожное корщиночка
- Тушёная говядина с овощами и капустой
- Кокосовое молоко
- Клубничный Джем (St.Dalfour)
- Котлеты своя
- Snack Käse Quäse 30% Eiweis
- Салат Фалафель Salateira
- Картофель тушеный
- Макароны по-флотски из говядины
- Кабачки -2
- Инжир (65)
- Бздюхи
- Фарш "Домашний по стандарту Вкусвилл"
- Electrolyte Powder
- Хумус - песто
Метки: Как приготовить Борщ зеленый, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
