Рецепт Батат запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батат запеченный

Батат, картофель сладкий (Запекание) 669 г
Подсолнечное масло 10 г
Кунжутное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.3% 3800 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.7% 2240 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 7.3% 1766 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.9% 1429 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.6% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310 мкг 900 мкг 34.4% 43.9% 290 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 7.7% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 10.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4500 г
Витамин В4, холин 11.64 мг 500 мг 2.3% 2.9% 4296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 16.5% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 10.7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 5.744 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 6964 г
Витамин C, аскорбиновая 10.01 мг 90 мг 11.1% 14.2% 899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.027 мг 15 мг 6.8% 8.7% 1461 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.5221 мг 20 мг 2.6% 3.3% 3831 г
Макроэлементы
Калий, K 367.13 мг 2500 мг 14.7% 18.8% 681 г
Кальций, Ca 35.88 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2787 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 8.4% 1509 г
Натрий, Na 53.25 мг 1300 мг 4.1% 5.2% 2441 г
Сера, S 15.71 мг 1000 мг 1.6% 2% 6365 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 7.2% 1786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 6.6% 1923 г
Марганец, Mn 0.2414 мг 2 мг 12.1% 15.5% 829 г
Медь, Cu 148.16 мкг 1000 мкг 14.8% 18.9% 675 г
Селен, Se 0.574 мкг 55 мкг 1% 1.3% 9582 г
Цинк, Zn 0.2944 мг 12 мг 2.5% 3.2% 4076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 35.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.402 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.3 г ~

Энергетическая ценность Батат запеченный составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТАТ ЗАПЕЧЕННЫЙ

Батат запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,4 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином C - 11,1 %, калием - 14,7 %, марганцем - 12,1 %, медью - 14,8 %

Чем полезен Батат запеченный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Батат запеченный, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батат запеченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты