Рецепт Грибной суп пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп пюре

Картофель (Варка без слива) 600 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 5 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.4% 2533 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.2% 2240 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.8% 2355 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.9% 1000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.5 мкг 900 мкг 25.7% 35.6% 389 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.332 мг 5 мг 26.6% 36.8% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 14.3% 968 г
Витамин В4, холин 15.85 мг 500 мг 3.2% 4.4% 3155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 23% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 11.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 8.919 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4485 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 8.6% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 3.2% 4286 г
Витамин Н, биотин 5.658 мкг 50 мкг 11.3% 15.7% 884 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5647 мг 20 мг 12.8% 17.7% 780 г
Ниацин 1.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.11 мг 2500 мг 18.6% 25.8% 539 г
Кальций, Ca 25.17 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 3973 г
Кремний, Si 18.151 мг 30 мг 60.5% 83.8% 165 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 7.3% 1871 г
Натрий, Na 13.07 мг 1300 мг 1% 1.4% 9946 г
Сера, S 32.09 мг 1000 мг 3.2% 4.4% 3116 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 13.7% 1010 г
Хлор, Cl 55.3 мг 2300 мг 2.4% 3.3% 4159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.8 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Ванадий, V 55.31 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 5% 2786 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 8.9% 1566 г
Кобальт, Co 6.81 мкг 10 мкг 68.1% 94.3% 147 г
Литий, Li 23.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 7.2% 1927 г
Медь, Cu 224.44 мкг 1000 мкг 22.4% 31% 446 г
Молибден, Mo 5.95 мкг 70 мкг 8.5% 11.8% 1176 г
Никель, Ni 2.252 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Рубидий, Rb 168.5 мкг ~
Селен, Se 8.661 мкг 55 мкг 15.7% 21.7% 635 г
Стронций, Sr 9.2 мкг ~
Титан, Ti 9.33 мкг ~
Фтор, F 21.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18895 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 15.9% 867 г
Цинк, Zn 0.3947 мг 12 мг 3.3% 4.6% 3040 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.623 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.98 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп пюре составляет 72,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (216.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП ПЮРЕ

Грибной суп пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 18,6 %, кремнием - 60,5 %, кобальтом - 68,1 %, медью - 22,4 %, селеном - 15,7 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Грибной суп пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп пюре, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты