Рецепт Гуляш говяжий в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш говяжий в сметанном соусе

Гуляш говяжий	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Морковь, красная (Жарка)	70 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сметана 30,0% жирности	100 г
Вода	100 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш говяжий в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.9 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	906 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	7.8%	691 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	13.3%	403 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1%	5341 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.7%	2000 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.6%	3343 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	194.6 мкг	900 мкг	21.6%	11.6%	462 г
бета Каротин	0.996 мг	5 мг	19.9%	10.7%	502 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	2.8%	1935 г
Витамин В4, холин	15.42 мг	500 мг	3.1%	1.7%	3243 г
Витамин В5, пантотеновая	0.073 мг	5 мг	1.5%	0.8%	6849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	0.8%	7407 г
Витамин В9, фолаты	2.68 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	14925 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	0.9%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.3%	18000 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.986 мг	15 мг	6.6%	3.6%	1521 г
Витамин Н, биотин	0.537 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	9311 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	4.5347 мг	20 мг	22.7%	12.2%	441 г
Макроэлементы
Калий, K	214.75 мг	2500 мг	8.6%	4.6%	1164 г
Кальций, Ca	28.97 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3452 г
Магний, Mg	16.73 мг	400 мг	4.2%	2.3%	2391 г
Натрий, Na	474.26 мг	1300 мг	36.5%	19.6%	274 г
Сера, S	114.47 мг	1000 мг	11.4%	6.1%	874 г
Фосфор, P	124.5 мг	800 мг	15.6%	8.4%	643 г
Хлор, Cl	164.03 мг	2300 мг	7.1%	3.8%	1402 г
Микроэлементы
Бор, B	36.1 мкг	~
Ванадий, V	8.62 мкг	~
Железо, Fe	1.609 мг	18 мг	8.9%	4.8%	1119 г
Йод, I	5.94 мкг	150 мкг	4%	2.2%	2525 г
Кобальт, Co	0.715 мкг	10 мкг	7.2%	3.9%	1399 г
Марганец, Mn	0.0401 мг	2 мг	2%	1.1%	4988 г
Медь, Cu	18.13 мкг	1000 мкг	1.8%	1%	5516 г
Молибден, Mo	2.636 мкг	70 мкг	3.8%	2%	2656 г
Селен, Se	0.046 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	119565 г
Фтор, F	21.86 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18298 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Цинк, Zn	0.1454 мг	12 мг	1.2%	0.6%	8253 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Гуляш говяжий в сметанном соусе составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.9 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ГОВЯЖИЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Гуляш говяжий в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином PP - 22,7 %, фосфором - 15,6 %

Чем полезен Гуляш говяжий в сметанном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гуляш говяжий в сметанном соусе, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш говяжий в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе