Рецепт Специи соленые смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Специи соленые смесь

Зира, семена 30 г
Паприка, перец сладкий молотый 30 г
Куркума, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Специи соленые смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.1 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 6.1% 503 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 8.5% 361 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 4% 755 г
Углеводы (общие) 51.7 г ~
Пищевые волокна 22.7 г 20 г 113.5% 34.8% 88 г
Вода 10.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 22505 г
Зола 7.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1083 мкг 900 мкг 120.3% 36.9% 83 г
альфа Каротин 255 мкг ~
бета Каротин 11.539 мг 5 мг 230.8% 70.8% 43 г
бета Криптоксантин 2651.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8310.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.419 мг 1.5 мг 27.9% 8.6% 358 г
Витамин В2, рибофлавин 0.689 мг 1.8 мг 38.3% 11.7% 261 г
Витамин В4, холин 39.69 мг 500 мг 7.9% 2.4% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.153 мг 5 мг 23.1% 7.1% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 1.119 мг 2 мг 56% 17.2% 179 г
Витамин В9, фолаты 28.143 мкг 400 мкг 7% 2.1% 1421 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 1.3% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.531 мг 15 мг 96.9% 29.7% 103 г
бета Токоферол 0.151 мг ~
гамма Токоферол 1.62 мг ~
дельта Токоферол 0.107 мг ~
Витамин К, филлохинон 38.6 мкг 120 мкг 32.2% 9.9% 311 г
Витамин РР, НЭ 6.4667 мг 20 мг 32.3% 9.9% 309 г
Бетаин 4.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2040.57 мг 2500 мг 81.6% 25% 123 г
Кальций, Ca 521.14 мг 1000 мг 52.1% 16% 192 г
Магний, Mg 262.86 мг 400 мг 65.7% 20.1% 152 г
Натрий, Na 105 мг 1300 мг 8.1% 2.5% 1238 г
Сера, S 150.76 мг 1000 мг 15.1% 4.6% 663 г
Фосфор, P 391.1 мг 800 мг 48.9% 15% 205 г
Микроэлементы
Железо, Fe 45.357 мг 18 мг 252% 77.3% 40 г
Марганец, Mn 4.9384 мг 2 мг 246.9% 75.7% 40 г
Медь, Cu 862.86 мкг 1000 мкг 86.3% 26.5% 116 г
Селен, Se 5.814 мкг 55 мкг 10.6% 3.3% 946 г
Цинк, Zn 4.5557 мг 12 мг 38% 11.7% 263 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.106 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 1.487 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.131 г ~
Пролин 1.059 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 30%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 104.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.808 г min 16.8 г 40.5% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.542 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.842 г от 11.2 до 20.6 г 43.2% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.282 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.195 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Специи соленые смесь составляет 326,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 326.1 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 22.7 г -%
Вода 10.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПЕЦИИ СОЛЕНЫЕ СМЕСЬ

Специи соленые смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 120,3 %, бэта-каротином - 230,8 %, витамином B1 - 27,9 %, витамином B2 - 38,3 %, витамином B5 - 23,1 %, витамином B6 - 56 %, витамином E - 96,9 %, витамином K - 32,2 %, витамином PP - 32,3 %, калием - 81,6 %, кальцием - 52,1 %, магнием - 65,7 %, фосфором - 48,9 %, железом - 252 %, марганцем - 246,9 %, медью - 86,3 %, цинком - 38 %

Чем полезен Специи соленые смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Специи соленые смесь, калорийность 326,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Специи соленые смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы