Рецепт Курочка на гриле (с нежным домашним пюре и теплым томатным рагу). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курочка на гриле (с нежным домашним пюре и теплым томатным рагу)

Куриное бедро жареное п/ф 190 г
Картофельное пюре п/ф 180 г
Соус для шакшуки п/ф 120 г
Петрушка свежая 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Оливковое масло 5 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка на гриле (с нежным домашним пюре и теплым томатным рагу)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.4% 1027 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.2% 418 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.8% 3129 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3271 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 5.6% 990 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 2.518 мкг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.7% 1171 г
бета Криптоксантин 25.366 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 118.823 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.5% 1552 г
Витамин В4, холин 26.1 мг 500 мг 5.2% 2.9% 1916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.3% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 7.3% 758 г
Витамин В9, фолаты 8.211 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4872 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 5.3% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 17.86 мг 90 мг 19.8% 10.9% 504 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.621 мг 15 мг 10.8% 6% 925 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.827 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 6046 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 5.7% 960 г
Витамин РР, НЭ 2.5403 мг 20 мг 12.7% 7% 787 г
Ниацин 0.514 мг ~
Бетаин 3.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.75 мг 2500 мг 13.7% 7.6% 729 г
Кальций, Ca 35.67 мг 1000 мг 3.6% 2% 2803 г
Кремний, Si 14.23 мг 30 мг 47.4% 26.2% 211 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1761 г
Натрий, Na 262.75 мг 1300 мг 20.2% 11.2% 495 г
Сера, S 80.28 мг 1000 мг 8% 4.4% 1246 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 6.7% 828 г
Хлор, Cl 391.33 мг 2300 мг 17% 9.4% 588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.5 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 36.23 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1871 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4717 г
Кобальт, Co 3.456 мкг 10 мкг 34.6% 19.1% 289 г
Литий, Li 27.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.8% 1471 г
Медь, Cu 102.68 мкг 1000 мкг 10.3% 5.7% 974 г
Молибден, Mo 6.7 мкг 70 мкг 9.6% 5.3% 1045 г
Никель, Ni 4.829 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 170.2 мкг ~
Селен, Se 7.534 мкг 55 мкг 13.7% 7.6% 730 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 85.17 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4696 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 4.8% 1160 г
Цинк, Zn 0.7422 мг 12 мг 6.2% 3.4% 1617 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.914 мг ~
Стигмастерол 0.011 мг ~
бета Ситостерол 5.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.739 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.091 г min 16.8 г 30.3% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.481 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.354 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.35 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.046 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.696 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.111 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курочка на гриле (с нежным домашним пюре и теплым томатным рагу) составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОЧКА НА ГРИЛЕ (С НЕЖНЫМ ДОМАШНИМ ПЮРЕ И ТЕПЛЫМ ТОМАТНЫМ РАГУ)

Курочка на гриле (с нежным домашним пюре и теплым томатным рагу) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 19,8 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 13,7 %, кремнием - 47,4 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 17 %, кобальтом - 34,6 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Курочка на гриле (с нежным домашним пюре и теплым томатным рагу)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курочка на гриле (с нежным домашним пюре и теплым томатным рагу), калорийность 180,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курочка на гриле (с нежным домашним пюре и теплым томатным рагу), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы