Рецепт Куриная отбивная с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная отбивная с ананасом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 506 г
Ананас кольцами в легком сиропе 250 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 40 г
Сыр полутверд ый Грюнландер легкий 120 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная отбивная с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 15.2% 420 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8% 800 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.6% 3982 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.9% 3323 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
альфа Каротин 0.073 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.152 мкг ~
Ликопин 0.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.4% 4500 г
Витамин В4, холин 47.18 мг 500 мг 9.4% 6% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 10.8% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 13.5% 474 г
Витамин В9, фолаты 3.88 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10309 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.6% 2479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4573 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.3728 мг 20 мг 21.9% 14% 457 г
Ниацин 6.189 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.33 мг 2500 мг 7.2% 4.6% 1394 г
Кальций, Ca 8.89 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11249 г
Магний, Mg 51.59 мг 400 мг 12.9% 8.2% 775 г
Натрий, Na 269.48 мг 1300 мг 20.7% 13.2% 482 г
Сера, S 130.88 мг 1000 мг 13.1% 8.4% 764 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 7.7% 830 г
Хлор, Cl 406.73 мг 2300 мг 17.7% 11.3% 565 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 3.2% 2004 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9202 г
Кобальт, Co 5.367 мкг 10 мкг 53.7% 34.3% 186 г
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2203 г
Медь, Cu 57.4 мкг 1000 мкг 5.7% 3.6% 1742 г
Молибден, Mo 6.983 мкг 70 мкг 10% 6.4% 1002 г
Селен, Se 10.021 мкг 55 мкг 18.2% 11.6% 549 г
Фтор, F 74.82 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5346 г
Хром, Cr 14.35 мкг 50 мкг 28.7% 18.3% 348 г
Цинк, Zn 0.7853 мг 12 мг 6.5% 4.1% 1528 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.125 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.816 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.228 г ~
Лизин 1.631 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.686 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.806 г ~
Аспарагиновая кислота 1.206 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 1.755 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.412 г min 16.8 г 2.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная отбивная с ананасом составляет 156,7 кКал.

  • Порция = 82 гр (128.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.7 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ С АНАНАСОМ

Куриная отбивная с ананасом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином PP - 21,9 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 53,7 %, селеном - 18,2 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен Куриная отбивная с ананасом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная отбивная с ананасом, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная отбивная с ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты