Рецепт Халва Кунжутная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Халва Кунжутная

Кунжут 20 г
Патока кукурузная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва Кунжутная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 482 ккал 1684 ккал 28.6% 5.9% 349 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 3.5% 589 г
Жиры 32.6 г 56 г 58.2% 12.1% 172 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 3.2% 640 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 3.8% 541 г
Вода 13 г 2273 г 0.6% 0.1% 17485 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.847 мг 1.5 мг 56.5% 11.7% 177 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 2.8% 750 г
Витамин В4, холин 17.07 мг 500 мг 3.4% 0.7% 2929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 1.9% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 64 мкг 400 мкг 16% 3.3% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.533 мг 15 мг 10.2% 2.1% 978 г
Витамин Н, биотин 1.267 мкг 50 мкг 2.5% 0.5% 3946 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.4 мг 20 мг 37% 7.7% 270 г
Ниацин 2.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341 мг 2500 мг 13.6% 2.8% 733 г
Кальций, Ca 991 мг 1000 мг 99.1% 20.6% 101 г
Кремний, Si 132.667 мг 30 мг 442.2% 91.7% 23 г
Магний, Mg 364.33 мг 400 мг 91.1% 18.9% 110 г
Натрий, Na 76.67 мг 1300 мг 5.9% 1.2% 1696 г
Сера, S 113.07 мг 1000 мг 11.3% 2.3% 884 г
Фосфор, P 496 мг 800 мг 62% 12.9% 161 г
Хлор, Cl 14 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 36.47 мкг ~
Железо, Fe 11.067 мг 18 мг 61.5% 12.8% 163 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 0.7% 3171 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 2.8% 750 г
Литий, Li 51.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.9513 мг 2 мг 47.6% 9.9% 210 г
Медь, Cu 971.33 мкг 1000 мкг 97.1% 20.1% 103 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 3% 700 г
Никель, Ni 126.667 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 22.933 мкг 55 мкг 41.7% 8.7% 240 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Титан, Ti 3.93 мкг ~
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 200000 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 1.6% 1292 г
Цинк, Zn 6.82 мг 12 мг 56.8% 11.8% 176 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.58 г ~
Аргинин* 1.267 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.067 г ~
Заменимые аминокислоты 8.589 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 1.111 г ~
Глицин 0.924 г ~
Глутаминовая кислота 2.631 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 13.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 140 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.8 г ~
18:0 Стеариновая 1.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13 г min 16.8 г 77.4% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.933 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.067 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 13.067 г ~

Энергетическая ценность Халва Кунжутная составляет 482 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 482 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 32.6 г -%
Углеводы 34.2 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 13 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЛВА КУНЖУТНАЯ

Халва Кунжутная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 56,5 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином B9 - 16 %, витамином PP - 37 %, калием - 13,6 %, кальцием - 99,1 %, кремнием - 442,2 %, магнием - 91,1 %, фосфором - 62 %, железом - 61,5 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 47,6 %, медью - 97,1 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 41,7 %, цинком - 56,8 %

Чем полезен Халва Кунжутная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Халва Кунжутная, калорийность 482 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Халва Кунжутная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы