Рецепт Грибной крем-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной крем-суп

Шампиньоны (Тушение) 600 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 60 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной крем-суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.5% 2621 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.1% 1436 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.6% 3982 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.5% 1000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.5 мкг 900 мкг 12.6% 18.3% 793 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 16.1% 903 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 15.5% 938 г
Витамин В4, холин 16.95 мг 500 мг 3.4% 4.9% 2950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 26.8% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.589 мкг 400 мкг 1.9% 2.8% 5271 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 5.2% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 8.1% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 1.3% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.6% 9036 г
Витамин Н, биотин 7.438 мкг 50 мкг 14.9% 21.6% 672 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.6404 мг 20 мг 13.2% 19.1% 757 г
Ниацин 2.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.09 мг 2500 мг 14.8% 21.4% 674 г
Кальций, Ca 23.96 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4174 г
Кремний, Si 2.574 мг 30 мг 8.6% 12.5% 1166 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 6.1% 2385 г
Натрий, Na 33.62 мг 1300 мг 2.6% 3.8% 3867 г
Сера, S 24.88 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4019 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 15.7% 930 г
Хлор, Cl 26.03 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 8836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.1 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 5.44 мкг ~
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 3.6% 4054 г
Йод, I 10.7 мкг 150 мкг 7.1% 10.3% 1402 г
Кобальт, Co 7.428 мкг 10 мкг 74.3% 107.7% 135 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 8% 1805 г
Медь, Cu 291.04 мкг 1000 мкг 29.1% 42.2% 344 г
Молибден, Mo 3.219 мкг 70 мкг 4.6% 6.7% 2175 г
Никель, Ni 0.404 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 13.019 мкг 55 мкг 23.7% 34.3% 422 г
Стронций, Sr 9.91 мкг ~
Титан, Ti 22.96 мкг ~
Фтор, F 28.73 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13923 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 16.7% 871 г
Цинк, Zn 0.3299 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.111 г min 16.8 г 6.6% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибной крем-суп составляет 69 кКал.

  • Порция = 304 гр (209.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП

Грибной крем-суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 11,1 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 14,8 %, кобальтом - 74,3 %, медью - 29,1 %, селеном - 23,7 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Грибной крем-суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной крем-суп, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной крем-суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги