Рецепт Свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла

Свекла отварная по 1-76 840 г
Майонез 30 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.9% 4000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.3% 2947 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 6.9% 2258 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 22.7% 690 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.6% 2765 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 15789 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.5% 3396 г
Витамин В4, холин 8.12 мг 500 мг 1.6% 2.5% 6158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 4.9% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 77.123 мкг 400 мкг 19.3% 30.2% 519 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.85 мг 90 мг 9.8% 15.3% 1017 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 3.3% 4839 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31847 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5308 мг 20 мг 2.7% 4.2% 3768 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.36 мг 2500 мг 13.3% 20.8% 750 г
Кальций, Ca 45.63 мг 1000 мг 4.6% 7.2% 2192 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 25.79 мг 400 мг 6.4% 10% 1551 г
Натрий, Na 56.54 мг 1300 мг 4.3% 6.7% 2299 г
Сера, S 17.76 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5631 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 10.2% 1538 г
Хлор, Cl 20.71 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.707 мг 18 мг 9.5% 14.9% 1054 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 2% 8000 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.3206 мг 2 мг 16% 25% 624 г
Медь, Cu 72.99 мкг 1000 мкг 7.3% 11.4% 1370 г
Молибден, Mo 0.181 мкг 70 мкг 0.3% 0.5% 38674 г
Никель, Ni 0.058 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.98 мкг 55 мкг 1.8% 2.8% 5612 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Цинк, Zn 0.3527 мг 12 мг 2.9% 4.5% 3402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.25 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свекла составляет 63,9 кКал.

  • Порция = 175 гр (111.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА

Свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 19,3 %, калием - 13,3 %, марганцем - 16 %

Чем полезен Свекла

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла, калорийность 63,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты