Рецепт Зразы с грибами мясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зразы с грибами мясные
| Фарш свиной, 21% жира | 600 г |
| Грибы жареные | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Манная крупа (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зразы с грибами мясные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.8% | 623 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11.3% | 373 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 2.4% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3981 г |
| Органические кислоты | 6.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 1.3% | 3358 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.494 мг | 1.5 мг | 32.9% | 13.9% | 304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.4% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 15.46 мг | 500 мг | 3.1% | 1.3% | 3234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 7.6% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 5.4% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.177 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.7% | 1528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.88 мг | 90 мг | 5.4% | 2.3% | 1844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.466 мг | 15 мг | 9.8% | 4.1% | 1023 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.097 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4558 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1909 мг | 20 мг | 21% | 8.9% | 477 г |
| Ниацин | 0.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.89 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.6% | 919 г |
| Кальций, Ca | 35.07 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2851 г |
| Кремний, Si | 0.702 мг | 30 мг | 2.3% | 1% | 4274 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 2.3% | 1832 г |
| Натрий, Na | 101.57 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.3% | 1280 г |
| Сера, S | 125.66 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.3% | 796 г |
| Фосфор, P | 142.3 мг | 800 мг | 17.8% | 7.5% | 562 г |
| Хлор, Cl | 116.89 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.2% | 1968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 3.1% | 1361 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.826 мкг | 10 мкг | 28.3% | 11.9% | 354 г |
| Марганец, Mn | 0.2148 мг | 2 мг | 10.7% | 4.5% | 931 г |
| Медь, Cu | 71.5 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 1.775 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.1% | 3944 г |
| Никель, Ni | 1.538 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.305 мкг | 55 мкг | 29.6% | 12.5% | 337 г |
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29433 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.5357 мг | 12 мг | 12.8% | 5.4% | 781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.208 г | min 16.8 г | 31% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с грибами мясные составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 237 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 15 г | -% | |
| Углеводы | 12.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 57.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ МЯСНЫЕ
Зразы с грибами мясные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 32,9 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 28,3 %, селеном - 29,6 %, цинком - 12,8 %
Чем полезен Зразы с грибами мясные
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус на тар-тар томатный п/ф
- 12 октября
- Десерт неженка
- Куриные котлеты с грибами для мараф
- Пряники дымка
- Monk Fruit Chocolate costa rica
- Скумбрия запеченая
- Рагу 12 октября
- Печёночные катлеты
- Баклажаны с помидорами в заливке
- Essa Дыня и клубника
- Конфеты столичные
- Соус томатная основа
- Бутерброд с маслом и сыром
- Фарш говяжий
- Салат курица, апельсин и фета
- Псиллиум
- Конфеты pure love
- 10/12/23 суп с фрикадельками
- Салат огонек
- Филе трески с брокколи
- Соус черный п/ф
- Овощной микс:морковь и сельдерей
- Нуга
- Булочка с маком из лидла
- Смесь ржаного солода
- Шарлотка
- Хлебные палочки с итальянскими травами ВН
- Баклажаны обжаренные со специями
- Филе кусочками обжаренное с яйцом
- Вермишель отварная со сливочным маслом
- Рис с овощами
- Печень куриная тушеная
- Хлебные палочки с семенами подсолнечника
- Бисквитный печенье с начинкой
- Овощное рагу
- Подлива с фрикадельками
- Макароны Знатные вареные
- Котлеты из индейки
- Голень куриная
- Соевый соус
- Минтай жаренный (копия)
- Бурый рис приготовленный с маслом
- Рис отварной
- Булочка с маком из лидла
- Помидоровый салат
- Блины на кефире
- Йогурт
- Рулет куриный с сыром элиткурпродукт
- Кофе капучино домашний
- Водоросли чука
- Суп гороховый
- Овощной салат
- Плов из курицы в казане
- Оладьи тыквенные из дрожжевого теста
- Каша перловая моя
- Шайбочка капустная с салатом и страчателлой
- Котлета куриная с картофельным пюре
- Яйцо
- Салат 12.10.23
- mg+B6, 18/100
- я Чечевица красная
- Щи щавельные на бульоне из свинины
- Батончик
- Чай зеленый
- Тар-Тар Кубения ( вырезка говяжья, булгур замоченый, перец болгарский, соус тар-тар,, соус табаско, яйцо куриное, сыр...
- Кефир
- Куриные оладьи
- Салат с кальмарами
- Базилик сушёный
- МАХ Б
- Какао экстракт брют
- MAX U
- MAX G
- Говяжье сухожилие
- Яблочный пирог квадрат
- Сыр Рикотта, самодельный
- Борщ с щавлем
- Konfesta рафаэлло 19 г
- Курник с индейкой
- Баклажаны с том ям
- Овощи с кур. филе 1Марина
- Котлеты из индейки
- Не Буженина Продукт растительный "Буженина фирменная" Веганская (Vego)
- Омлет с рисом
- Каша тыквенная с пшеном
- Селёдка под шубой
- Рыбные котлеты из салаки пенка
- Яблоко
- Сендвич с лососем 180 г
- Кексы из отрубей
- Белый хлеб
- Салат с кукурузой
- Салат 12.10.23
- Гуляшь из фарша. жареного лука, морковь. помидор
- Мой корж с кокос. мукой
- Суп с фрикадельками
- Оливье
- Хачапури на кефире
- Запеканка творожная с ягодами
Метки: Как приготовить Зразы с грибами мясные, калорийность 237 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы с грибами мясные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
