Рецепт Салат со сливой и кизилом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со сливой и кизилом

Салат романо (римский салат, ромен) 10 г
Руккола 10 г
Шпинат 10 г
Сыр [Сиртаки] 10 г
Грецкий орех 10 г
Кизил 50 г
Авокадо 40 г
Слива 60 г
Базилик, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со сливой и кизилом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.9% 3167 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.6% 727 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3% 3000 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.2% 2841 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 8.1% 1125 г
бета Каротин 0.738 мг 5 мг 14.8% 13.5% 678 г
бета Криптоксантин 12.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 569.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В4, холин 5.01 мг 500 мг 1% 0.9% 9980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.3% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 35.143 мкг 400 мкг 8.8% 8% 1138 г
Витамин C, аскорбиновая 13.32 мг 90 мг 14.8% 13.5% 676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2.6% 3589 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38760 г
Витамин К, филлохинон 56.6 мкг 120 мкг 47.2% 43.1% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.5168 мг 20 мг 2.6% 2.4% 3870 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.1 мг 2500 мг 9.4% 8.6% 1068 г
Кальций, Ca 42.43 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2357 г
Кремний, Si 6.248 мг 30 мг 20.8% 19% 480 г
Магний, Mg 23.76 мг 400 мг 5.9% 5.4% 1684 г
Натрий, Na 10.95 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 11872 г
Сера, S 11.6 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8621 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 4.5% 2051 г
Хлор, Cl 3.55 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 2.03 мг 18 мг 11.3% 10.3% 887 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12605 г
Кобальт, Co 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 6% 1511 г
Литий, Li 0.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.3573 мг 2 мг 17.9% 16.3% 560 г
Медь, Cu 66.38 мкг 1000 мкг 6.6% 6% 1506 г
Молибден, Mo 4.006 мкг 70 мкг 5.7% 5.2% 1747 г
Никель, Ni 10.924 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.805 мкг 55 мкг 1.5% 1.4% 6832 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 38.93 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10275 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Цинк, Zn 0.2752 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4360 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 40.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 31.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.745 г min 16.8 г 4.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.978 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.367 г ~

Энергетическая ценность Салат со сливой и кизилом составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СЛИВОЙ И КИЗИЛОМ

Салат со сливой и кизилом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 14,8 %, витамином K - 47,2 %, кремнием - 20,8 %, железом - 11,3 %, марганцем - 17,9 %

Чем полезен Салат со сливой и кизилом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со сливой и кизилом, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со сливой и кизилом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы