Рецепт Салат из зеленой редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зеленой редьки

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью	300 г
Редька Маргеланская [Лента]	150 г
Огурец соленый	60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Масло Горчичное [Сарепта]	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зеленой редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.9 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1230 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	4.9%	1490 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	6.8%	1077 г
Углеводы	15.8 г	219 г	7.2%	5.3%	1386 г
Углеводы (общие)	15.5 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.2%	1176 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	2.3%	3261 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.1 мкг	900 мкг	4.2%	3.1%	2362 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	0.03 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	2.563 мкг	~
Ликопин	0.05 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	96.885 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	4.8%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	6%	1224 г
Витамин В4, холин	83.6 мг	500 мг	16.7%	12.2%	598 г
Витамин В5, пантотеновая	0.743 мг	5 мг	14.9%	10.9%	673 г
Витамин В6, пиридоксин	0.255 мг	2 мг	12.8%	9.3%	784 г
Витамин В9, фолаты	18.543 мкг	400 мкг	4.6%	3.4%	2157 г
Витамин В12, кобаламин	0.278 мкг	3 мкг	9.3%	6.8%	1079 г
Витамин C, аскорбиновая	10.5 мг	90 мг	11.7%	8.5%	857 г
Витамин D, кальциферол	0.55 мкг	10 мкг	5.5%	4%	1818 г
Витамин D3, холекальциферол	0.55 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.313 мг	15 мг	2.1%	1.5%	4792 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.3%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.1281 мг	20 мг	5.6%	4.1%	1773 г
Ниацин	0.015 мг	~
Бетаин	0.172 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	340.29 мг	2500 мг	13.6%	9.9%	735 г
Кальций, Ca	23.57 мг	1000 мг	2.4%	1.8%	4243 г
Магний, Mg	21.69 мг	400 мг	5.4%	3.9%	1844 г
Натрий, Na	668.03 мг	1300 мг	51.4%	37.5%	195 г
Сера, S	47.08 мг	1000 мг	4.7%	3.4%	2124 г
Фосфор, P	80.6 мг	800 мг	10.1%	7.4%	993 г
Хлор, Cl	447.68 мг	2300 мг	19.5%	14.2%	514 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.666 мг	18 мг	3.7%	2.7%	2703 г
Кобальт, Co	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	8850 г
Марганец, Mn	0.1438 мг	2 мг	7.2%	5.3%	1391 г
Медь, Cu	149.61 мкг	1000 мкг	15%	11%	668 г
Молибден, Mo	0.825 мкг	70 мкг	1.2%	0.9%	8485 г
Селен, Se	7.938 мкг	55 мкг	14.4%	10.5%	693 г
Фтор, F	38.35 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	10430 г
Цинк, Zn	0.495 мг	12 мг	4.1%	3%	2424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.254 г	~
Валин	0.272 г	~
Гистидин*	0.106 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.355 г	~
Лизин	0.312 г	~
Метионин	0.121 г	~
Треонин	0.203 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.219 г	~
Аспарагиновая кислота	0.662 г	~
Глицин	0.149 г	~
Глутаминовая кислота	0.65 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.296 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.23 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.601 г	~
18:0 Стеариновая	0.211 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.023 г	min 16.8 г	6.1%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.934 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.388 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.323 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность Салат из зеленой редьки составляет 136,9 кКал.

Порция = 100 гр (136.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.9 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	15.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ РЕДЬКИ

Салат из зеленой редьки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 11,7 %, калием - 13,6 %, хлором - 19,5 %, медью - 15 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Салат из зеленой редьки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из зеленой редьки, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зеленой редьки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Каша тыквеная с полентой

Кальмары маринованные

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе