Рецепт Вареники с грудинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с грудинкой

Вареники с Картофелем, Луком и Грибами [Сытый Папа] 400 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 70 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 130 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 70 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с грудинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.6% 1357 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10% 622 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.2% 1490 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 2990 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4% 1565 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 1% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.8% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 4.435 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9019 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 3.7% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин Н, биотин 3.411 мкг 50 мкг 6.8% 4.2% 1466 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4335 мг 20 мг 7.2% 4.5% 1395 г
Ниацин 1.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173 мг 2500 мг 6.9% 4.3% 1445 г
Кальций, Ca 69.04 мг 1000 мг 6.9% 4.3% 1448 г
Кремний, Si 1.672 мг 30 мг 5.6% 3.5% 1794 г
Магний, Mg 8.78 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4556 г
Натрий, Na 191.01 мг 1300 мг 14.7% 9.2% 681 г
Сера, S 40.08 мг 1000 мг 4% 2.5% 2495 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 7.2% 861 г
Хлор, Cl 21.59 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.8 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 1.1% 5660 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2935 г
Кобальт, Co 4.199 мкг 10 мкг 42% 26.2% 238 г
Литий, Li 3.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3247 г
Медь, Cu 129.43 мкг 1000 мкг 12.9% 8% 773 г
Молибден, Mo 1.949 мкг 70 мкг 2.8% 1.7% 3592 г
Никель, Ni 1.876 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 6.833 мкг 55 мкг 12.4% 7.7% 805 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Титан, Ti 10.06 мкг ~
Фтор, F 9.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43384 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 4.1% 1524 г
Цинк, Zn 0.4781 мг 12 мг 4% 2.5% 2510 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Вареники с грудинкой составляет 160,3 кКал.

  • Порция = 463 гр (742.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С ГРУДИНКОЙ

Вареники с грудинкой богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,6 %, кобальтом - 42 %, медью - 12,9 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Вареники с грудинкой

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с грудинкой, калорийность 160,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с грудинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы