Рецепт сыроед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сыроед

Свекла 60 г
Морковь, красная 50 г
Капуста белокочанная 30 г
Картофельные чипсы, из сухого картофеля, со вкусом сыра 60 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

все натереть на терку как на корейский салат,наломать чипсы и запрвить майнезом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сыроед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 1.5% 2452 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 14.3% 251 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 2.8% 1296 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.8% 952 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4171 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 405.1 мкг 900 мкг 45% 16.2% 222 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.41 мг 5 мг 48.2% 17.3% 207 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.4% 2535 г
Витамин В4, холин 4.15 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.1% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 3.3% 1099 г
Витамин В9, фолаты 11.88 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3367 г
Витамин C, аскорбиновая 12.64 мг 90 мг 14% 5% 712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.116 мг 15 мг 40.8% 14.6% 245 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 3.5% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.148 мг 20 мг 5.7% 2% 1742 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.16 мг 2500 мг 9.8% 3.5% 1024 г
Кальций, Ca 53.04 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1885 г
Магний, Mg 30.12 мг 400 мг 7.5% 2.7% 1328 г
Натрий, Na 262.4 мг 1300 мг 20.2% 7.3% 495 г
Сера, S 6.12 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16340 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 3.4% 1067 г
Хлор, Cl 14.76 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133 мкг ~
Бор, B 91.2 мкг ~
Ванадий, V 16.8 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 2.3% 1590 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7353 г
Кобальт, Co 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 3% 1190 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1927 мг 2 мг 9.6% 3.4% 1038 г
Медь, Cu 56.64 мкг 1000 мкг 5.7% 2% 1766 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 1.8% 1944 г
Никель, Ni 5.16 мкг ~
Рубидий, Rb 108.7 мкг ~
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 1.3% 2750 г
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 3.9% 926 г
Цинк, Zn 0.3048 мг 12 мг 2.5% 0.9% 3937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.763 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.978 г min 16.8 г 29.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.863 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.332 г от 11.2 до 20.6 г 100% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 12.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность сыроед составляет 278,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 22.3 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРОЕД

сыроед богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45 %, бэта-каротином - 48,2 %, витамином C - 14 %, витамином E - 40,8 %

Чем полезен сыроед

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сыроед, калорийность 278,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сыроед, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы