Рецепт Пицца из филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из филе

Куриный фарш 350 г
Яйцо куриное 55 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 50 г
Помидор (томат) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 15.1% 551 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.2% 812 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2940 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 3% 2769 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 10 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.8% 9804 г
Ликопин 254.752 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 12.2% 679 г
Витамин В4, холин 70.94 мг 500 мг 14.2% 11.8% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 1.056 мг 5 мг 21.1% 17.6% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 16.2% 514 г
Витамин В9, фолаты 5.713 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7002 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 12.6% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6618 г
Витамин D, кальциферол 3.398 мкг 10 мкг 34% 28.3% 294 г
Витамин D2, эргокальциферол 3.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.7% 4886 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.13 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.691 мг 20 мг 23.5% 19.6% 426 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 6.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.85 мг 2500 мг 17.8% 14.8% 562 г
Кальций, Ca 12.92 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7740 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2242 г
Натрий, Na 57.27 мг 1300 мг 4.4% 3.7% 2270 г
Сера, S 143.39 мг 1000 мг 14.3% 11.9% 697 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 16.5% 505 г
Хлор, Cl 16.99 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13537 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 4.2% 1985 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6881 г
Кобальт, Co 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 9.1% 918 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1.7% 5051 г
Медь, Cu 109.44 мкг 1000 мкг 10.9% 9.1% 914 г
Молибден, Mo 0.653 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 10720 г
Селен, Se 12.987 мкг 55 мкг 23.6% 19.6% 424 г
Фтор, F 6.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64309 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Цинк, Zn 1.2654 мг 12 мг 10.5% 8.7% 948 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.87 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.063 г ~
Лизин 1.147 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.767 г ~
Аспарагиновая кислота 1.267 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 2.045 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.693 мг ~
Кампестерол 0.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.047 г min 16.8 г 18.1% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.414 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.552 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.195 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.049 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пицца из филе составляет 120,2 кКал.

  • Порция = 101 гр (121.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.2 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ ФИЛЕ

Пицца из филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином D - 34 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 17,8 %, фосфором - 19,8 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен Пицца из филе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца из филе, калорийность 120,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты