Рецепт Баклажаны жареные мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны жареные мои

Баклажан (Жарка) 463 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны жареные мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.1% 6909 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.5% 1750 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.1% 7300 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 25.2% 870 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.6% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 40909 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.3% 4091 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 10.7% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 11.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.153 мкг 400 мкг 1.8% 3.9% 5592 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 6.6% 3383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.465 мг 15 мг 9.8% 21.5% 1024 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 54348 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.6573 мг 20 мг 3.3% 7.2% 3043 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.06 мг 2500 мг 7.4% 16.2% 1358 г
Кальций, Ca 12.37 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8084 г
Кремний, Si 14.016 мг 30 мг 46.7% 102.4% 214 г
Магний, Mg 7.01 мг 400 мг 1.8% 3.9% 5706 г
Натрий, Na 85.45 мг 1300 мг 6.6% 14.5% 1521 г
Сера, S 14.15 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7067 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 7.2% 3019 г
Хлор, Cl 160.96 мг 2300 мг 7% 15.4% 1429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.9 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.315 мг 18 мг 1.8% 3.9% 5714 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 2% 10949 г
Кобальт, Co 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 17.8% 1242 г
Литий, Li 32.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 11.2% 1961 г
Медь, Cu 112.79 мкг 1000 мкг 11.3% 24.8% 887 г
Молибден, Mo 5.063 мкг 70 мкг 7.2% 15.8% 1383 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21569 г
Фтор, F 6.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 59084 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 14706 г
Цинк, Zn 0.2423 мг 12 мг 2% 4.4% 4953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 88.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.745 г min 16.8 г 4.4% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.035 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 39.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.873 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны жареные мои составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ МОИ

Баклажаны жареные мои богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 46,7 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Баклажаны жареные мои

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны жареные мои, калорийность 45,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны жареные мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы