Рецепт Харчо с говяжьим фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо с говяжьим фаршем

Картофель 450 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 95 г
Чеснок 20 г
Грецкий орех 100 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Говядина, щуп, постное мясо, сырая 400 г
Вода 2550 г
Рис белый, крупа рисовая 250 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо с говяжьим фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.9% 2375 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.4% 2545 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.2% 3129 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.2% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 12.3% 1341 г
бета Каротин 0.403 мг 5 мг 8.1% 13.3% 1241 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.9% 5625 г
Витамин В4, холин 16.11 мг 500 мг 3.2% 5.2% 3104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 5.4% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 11.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 6.28 мкг 400 мкг 1.6% 2.6% 6369 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 7.9% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 8.8% 1856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 4.1% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12107 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2137 мг 20 мг 6.1% 10% 1648 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 1.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.71 мг 2500 мг 5.7% 9.3% 1740 г
Кальций, Ca 11.42 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8757 г
Кремний, Si 13.5 мг 30 мг 45% 73.6% 222 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 5.7% 2845 г
Натрий, Na 8.33 мг 1300 мг 0.6% 1% 15606 г
Сера, S 32.22 мг 1000 мг 3.2% 5.2% 3104 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 9.7% 1684 г
Хлор, Cl 16.3 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 14110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 27.29 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 4.6% 3614 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 13889 г
Кобальт, Co 1.482 мкг 10 мкг 14.8% 24.2% 675 г
Литий, Li 11.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 13.1% 1246 г
Медь, Cu 64.61 мкг 1000 мкг 6.5% 10.6% 1548 г
Молибден, Mo 3.324 мкг 70 мкг 4.7% 7.7% 2106 г
Никель, Ni 6.468 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 3.728 мкг 55 мкг 6.8% 11.1% 1475 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 83.42 мкг 4000 мкг 2.1% 3.4% 4795 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 6.2% 2646 г
Цинк, Zn 0.6186 мг 12 мг 5.2% 8.5% 1940 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 36.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.17 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Харчо с говяжьим фаршем составляет 61,1 кКал.

  • Порция = 550 гр (336.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО С ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ

Харчо с говяжьим фаршем богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 45 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Харчо с говяжьим фаршем

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо с говяжьим фаршем, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо с говяжьим фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги