Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зажарка
| Лук репчатый | 230 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.2% | 875 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 16.2% | 606 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 937.5 мкг | 900 мкг | 104.2% | 102.1% | 96 г |
| бета Каротин | 5.626 мг | 5 мг | 112.5% | 110.2% | 89 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 3.8% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 7.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.688 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.53 мг | 90 мг | 10.6% | 10.4% | 944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.081 мг | 15 мг | 20.5% | 20.1% | 487 г |
| Витамин Н, биотин | 0.928 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5388 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 5.6% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.875 мг | 20 мг | 4.4% | 4.3% | 2286 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.54 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.6% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 35.28 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2834 г |
| Кремний, Si | 15.313 мг | 30 мг | 51% | 50% | 196 г |
| Магний, Mg | 27.9 мг | 400 мг | 7% | 6.9% | 1434 г |
| Натрий, Na | 49.01 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.7% | 2653 г |
| Сера, S | 49.7 мг | 1000 мг | 5% | 4.9% | 2012 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 8.3% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 103.46 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.4% | 2223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 237.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 4.9% | 1987 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 4.545 мкг | 10 мкг | 45.5% | 44.6% | 220 г |
| Литий, Li | 2.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2593 мг | 2 мг | 13% | 12.7% | 771 г |
| Медь, Cu | 98.85 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.7% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 9.478 мкг | 70 мкг | 13.5% | 13.2% | 739 г |
| Никель, Ni | 4.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 353.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13547 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8323 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.6% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.799 мг | 12 мг | 6.7% | 6.6% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 79.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.738 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЖАРКА
Зажарка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 104,2 %, бэта-каротином - 112,5 %, витамином E - 20,5 %, кремнием - 51 %, кобальтом - 45,5 %, марганцем - 13 %, молибденом - 13,5 %
Чем полезен Зажарка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинная отбивная
- Тыквенный суп-пюре
- Молочный ломтик
- Гуляш
- Куриный суп с рисом
- Мясной пирог
- Курица карри (мой рецепт)
- Ленивые вареники 22.10.23
- Винегрет 21.10.23
- Стейк грудки индейки Индилайт
- йогурт Peppa Pig
- каша пшенная 13.10.23
- Печенья мюсли graci 22.10.
- Паста кешью-кокос с медом
- Тыквенные вафли
- Кофе Gold roast
- Омлет с салатом
- Филе грудки куриное Петелинка
- Сладости из Анапы. Восточный букет
- фунчоза 20.10.23
- Яица куриные С1
- Бутер с хлебцем
- Яичница с Овощами
- Мидии с сыром
- Минтай филе Бореалис
- Джем вишня
- суп овощной 20.10.23
- Ржаные вафли
- Салат с пекинкой перцем и филе заправленный льняным маслрм
- Caramel молочный шоколад с мягкой карамельной начинкой
- Суп овощной без жира
- Фрутилад смесь ягодная лав вишня кешью
- Творожно-сырная лепешка
- Пудинг HYPER HIGH PROTEIN 20г протеина❗️
- Низкокалорийный соус Сацебели
- Сибирская клетчатка
- Салат креветочный
- Овсяноблин с курицей
- Макароны Barilla Fusili
- Хлебцы гречишные
- Суп тыквенный
- Витамины (бад)
- Имбирные пряники
- L-карнитин
- Булочки кето
- Рис длиннозёрный Увелка
- Манник
- Плавленый сыр для бургера
- Яичница с вялеными томатами
- Рыбная запеканка
- Моя гранола
- Шоколадная колбаса
- Печень куриная с помидорами
- Шарлотка с яблоками
- Брауни без сахара и муки
- Форель отварная
- Котлеты из мяса индейки с грибами
- Салат огурцы сельдерей
- Фрикадельки из говядины
- Тыква с пшеном и фрикадельками
- Marsala
- Суп рыбный
- Манная каша
- Печень с яблоками
- Pollo in panna e marsala
- Рассольник домашний
- Зразы мясные
- Aperol
- Бедро куриное без кожи МОË
- Spritz
- Тушеные овощи: свекла, капуста, морковь, лук
- Бутерброд
- Хлеб мой
- Тушеные баклажаны
- Ужин
- Фарш с луком
- Кэроб с молоком 2.5
- Тефтели из птицы с тыквой
- Сырок творожный глазированный топ солёная карамель
- Курица с булгуром
- Салат с томатами и бурратой
- Филе куриное тушёное с луком и морковью
- Trippel omega-3
- Коктейль с клубникой и смородиной2023.10.23
- Сервелат Пражский - 249 ккал
- Сыр ларец с лисичками
- Том ям без риса
- Икра «Стольная» имитированная осетровая (Русское Море) - 27 ккал
- Сабвэй индейка и ветчина 15см
- Щавелевый крем суп
- Сабвэй индейка 15см
- Салат капуста+морковь
- Кефаль (с)
- Завтрак тунец и лепешка
- Тыквенное печенье
- Творожное печенье
- Омлет с грудинкой, фасолью и кукурузой
- Helle Weisse Weissbier TAP1
- ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ
- ЛАПША ИЗ ЦУКИНИ С ФАРШЕМ И ПОДЛИВКОЙ
Метки: Как приготовить Зажарка, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
