Рецепт Тарт основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарт основа

Мука пшеничная 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Яичный желток куриный 17 г
Сахар песок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт основа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 547.4 ккал 1684 ккал 32.5% 5.9% 308 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 1.6% 1169 г
Жиры 29.2 г 56 г 52.1% 9.5% 192 г
Углеводы 64.2 г 219 г 29.3% 5.4% 341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267 мкг 900 мкг 29.7% 5.4% 337 г
Ретинол 0.245 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 0.5% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 0.5% 3673 г
Витамин В4, холин 54.81 мг 500 мг 11% 2% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 0.9% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.365 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 29304 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 0.7% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 1.7% 1049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 0.5% 3378 г
Витамин Н, биотин 3.412 мкг 50 мкг 6.8% 1.2% 1465 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.3082 мг 20 мг 1.5% 0.3% 6489 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.45 мг 2500 мг 0.5% 0.1% 18587 г
Кальций, Ca 12.91 мг 1000 мг 1.3% 0.2% 7746 г
Магний, Mg 0.91 мг 400 мг 0.2% 43956 г
Натрий, Na 5.62 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 23132 г
Сера, S 11.97 мг 1000 мг 1.2% 0.2% 8354 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 0.9% 2041 г
Хлор, Cl 8.9 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25843 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 0.5% 3285 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.2% 7463 г
Кобальт, Co 1.401 мкг 10 мкг 14% 2.6% 714 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 40816 г
Медь, Cu 9.28 мкг 1000 мкг 0.9% 0.2% 10776 г
Молибден, Mo 0.731 мкг 70 мкг 1% 0.2% 9576 г
Селен, Se 3.735 мкг 55 мкг 6.8% 1.2% 1473 г
Фтор, F 0.9 мкг 4000 мкг 444444 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11628 г
Цинк, Zn 0.2218 мг 12 мг 1.8% 0.3% 5410 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 25.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.513 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.881 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.206 г ~
6:0 Капроновая 0.268 г ~
8:0 Каприловая 0.232 г ~
10:0 Каприновая 0.61 г ~
12:0 Лауриновая 0.781 г ~
14:0 Миристиновая 2.526 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.939 г ~
18:0 Стеариновая 2.426 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.357 г min 16.8 г 55.7% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.271 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.923 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.332 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Тарт основа составляет 547,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 547.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 29.2 г -%
Углеводы 64.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТ ОСНОВА

Тарт основа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, холином - 11 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Тарт основа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарт основа, калорийность 547,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарт основа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты