Рецепт Салат с баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с баклажаном
| Баклажан (Жарка) | 215 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Лук репчатый | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кетчуп Томатный [Хайнц] | 20 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с баклажаном".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.1% | 1750 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.6% | 952 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.4 мкг | 900 мкг | 8.9% | 15.8% | 1119 г |
| бета Каротин | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 17.2% | 1031 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 2.5% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 9.4% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 10.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.442 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.6% | 3831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.89 мг | 90 мг | 18.8% | 33.3% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 5.5% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.828 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3% | 6039 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 9% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7484 мг | 20 мг | 3.7% | 6.5% | 2672 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.48 мг | 2500 мг | 10.7% | 18.9% | 931 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5754 г |
| Кремний, Si | 10.184 мг | 30 мг | 33.9% | 60% | 295 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 7.3% | 2468 г |
| Натрий, Na | 158.38 мг | 1300 мг | 12.2% | 21.6% | 821 г |
| Сера, S | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5252 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 289.92 мг | 2300 мг | 12.6% | 22.3% | 793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 7.4% | 2403 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.5% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 4.376 мкг | 10 мкг | 43.8% | 77.5% | 229 г |
| Литий, Li | 31.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 13.1% | 1356 г |
| Медь, Cu | 123.14 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 21.8% | 812 г |
| Молибден, Mo | 6.763 мкг | 70 мкг | 9.7% | 17.2% | 1035 г |
| Никель, Ni | 8.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14066 г |
| Фтор, F | 17.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23028 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 11.7% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.2948 мг | 12 мг | 2.5% | 4.4% | 4071 г |
| Цирконий, Zr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.073 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с баклажаном составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 85.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С БАКЛАЖАНОМ
Салат с баклажаном богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 18,8 %, кремнием - 33,9 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 43,8 %, медью - 12,3 %
Чем полезен Салат с баклажаном
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр лёгкий
- Хлеб бездрожжевой
- Рагу из птицы с том ям и рисом
- Рис Селяночка пак.
- Бедро индейки тушеное
- вафли шоколадные
- Салат с баклажаном
- Печенье кокосовое
- Арахисовые трещинки
- Цикорий с молоком
- батончик кето
- Рулет аленка
- Ветчина Мемме
- Суп-пюре сырный
- Чипсы Банановые
- Сельдь жаренная в томате
- Салат горбуша, яйца, горошек, марин. огурец
- Рис варёный
- Щербет
- Десерт глазированный "Чокорон"
- Карбонад свиной гб
- Окорок запеченый гб
- Каша перловая моя
- Овощное рагу с лисичками
- Картофель с мясом
- Пюре цельное Натик23
- Уха
- Protein Bar Pina Colada [TopLess]
- Макароны с овощами и фаршем
- Пирожок с мясом и рисом
- печенье кето
- Булочка с корицей
- Улитки сдобные с ванильным кремом
- Рагу фасоль + морковь
- Сироп шиповника
- Яблочное пюре 25.10.23
- Банановые оладьи с протеиновый 25/10
- Перловая каша с овощами
- Плюшка Московская сахарная
- Датский Дог
- Тыквенное пюре без сливок
- Котлеты рыбные с нежной треской
- Мой омлет
- Кстати дог с капустофелем
- Салат из сельдерея с пекинской капустой
- Хлебцы
- Рулет с кабачком и авокадо
- Савушкин, сырок творожный с черникой
- Печень в горшочке
- Оладьи из куриной грудки и печени,
- форель слабосоленая
- Капустная запеканка
- Салат из помидоров и огурцов с маслом
- Вафли "веселая телочка"
- Намазка творожно-рыбная
- Куриный суп с вермишель [Самокат]
- Frucht Snacks Datteln+Haselnuss+Kakao
- Вафли (тыква, яблоко, яйцо, соевая мука, грецкий орех)
- Шинка
- Хлеб бородинский нарезанный
- COOLCOLA ZERO
- Горбуша на пару
- Биточки куриные с цукини с пюре из батата
- Компливит
- Минтай в томатном соусе
- Лимонад «Вкус на все времена»
- Бургер из говядины
- Зажарка (копия 25_10)
- Салат из баклажан с капустой
- Суп пюре с чечевицей и курицей (p0lskiy)
- Картошка жаренная
- Рис с овощами
- Пшено
- Каша овсяная с джемом из смородины
- Картошка с салом
- Торт "Сметанный с черникой" ВкусВилл.
- Бургер из говядины Мираторг
- Шоколадный магкейк
- Купать из кальмара и палтуса
- Ленивые голубцы самые простые
- Kip apple 310g
- Мидии в сливочном соусе
- Булгур с овощами
- Каша пшенная
- Фрумелье
- Рагу с куриными сердечками в азиатском стиле
- Тунец
- Кекс творожный
- Turrón chocolate blanco con limón. Calidad suprema
- Творожный пудинг с яблоком
- Форель
- Вино розовое
- Чанрамен
- Зубатка заречная в духовке
- Крабовый
- Салат с кальмарами
- Салат с тунцом и кускусом
- Драники картофельные 200гр/уп.
- 2 хлеб клетч
- 2 хлеб клетч
Метки: Как приготовить Салат с баклажаном, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с баклажаном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
