Рецепт Котлеты из груздей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из груздей
| Манная крупа | 100 г |
| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 1000 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из груздей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.4% | 2054 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.4% | 615 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.5% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.8% | 714 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 9.5% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.4% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 50.73 мг | 500 мг | 10.1% | 7% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 17.2% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.958 мкг | 400 мкг | 10.7% | 7.5% | 931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.842 мг | 15 мг | 25.6% | 17.8% | 390 г |
| Витамин Н, биотин | 0.917 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5453 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3017 мг | 20 мг | 31.5% | 22% | 317 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.42 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.2% | 757 г |
| Кальций, Ca | 6.54 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 15291 г |
| Кремний, Si | 0.917 мг | 30 мг | 3.1% | 2.2% | 3272 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 2.9% | 2424 г |
| Натрий, Na | 8.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 14994 г |
| Сера, S | 41.17 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.9% | 2429 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 9.4% | 743 г |
| Хлор, Cl | 10.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 4.7% | 1484 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.917 мкг | 10 мкг | 29.2% | 20.3% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.1195 мг | 2 мг | 6% | 4.2% | 1674 г |
| Медь, Cu | 105.54 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.4% | 948 г |
| Молибден, Mo | 1.192 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.2% | 5872 г |
| Никель, Ni | 1.208 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.154 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4% | 1744 г |
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61162 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.7079 мг | 12 мг | 5.9% | 4.1% | 1695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 69.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.75 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.833 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | min 16.8 г | 13% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.8% | 34.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из груздей составляет 143,5 кКал.
- Порция = 190 гр (272.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 10.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 72.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГРУЗДЕЙ
Котлеты из груздей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,7 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином E - 25,6 %, витамином PP - 31,5 %, калием - 13,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 29,2 %
Чем полезен Котлеты из груздей
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вареники с картофелем и луком
- Греча вареная
- Бутерброд 117г
- Конфеты
- Вода
- Урсосан
- Яблочные оладьи с изюмом и курагой
- Цветная капуста.дом.
- Лецитин подсолнечный
- Рулет шоколадный
- Рулет медовый домашний
- Урсосан
- Моцарелла Чильеджини
- Салат авакадо
- Куриная грудка в кефире
- Сосиски в тесте маленькие
- Лецитин подсолнечный
- Печенье Апельсиновое солнце
- Кофе с шоколадной плиткой
- Кисель малиновый (брикет)
- Актибио питахайа
- Торт из кабачков
- Чикенбургер
- Сырники
- Эскимо Хрустик Двойная Клубника
- Творог 5% безлактозный
- САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МАСЛОМ
- Овсянка с бананом без сахара и фруктозы (ЖизньМарт)
- Хачапури по-мегрельски [Джон Джоли]
- Утренний амлет
- Бефстроганов из курицы ( «)
- Салат с говяжьим языком [Джон Джоли]
- Салат из печени
- Овсяная каша на воде с добавками
- Макароны по-флотски
- Люля-кебаб из говядины и свинины [Джон Джоли]
- Рулет из лаваша с сыром, яйцом и зеленью
- ТОРТИЛЬЯ С СЫРОМ БЕЗ ЯЙЦА моя
- Йогурт греческий 2 % Теос
- Говядина + гречка
- Шарлотка с яблоками
- Блины
- Печенье сдобное Апельсин Яшкино
- Овсяная каша
- Whey
- Филе грудки и бёдра индейки Пенза
- Белковые сырники в духовке
- Чорризо
- Шарлотка
- Фриттата с птицей и фасолью
- Котлета из гов печени без сала
- Котлеты из филе бедра курицы с кожей
- Тортилья с 1 яйцом и сыром моя
- Блинчики с творогом
- Банан жаренный
- Икра из баклажан
- Курица с грибами на 2 дня
- Бисквит шоколадный
- Рис бурый гб
- Каша овсяная
- Сырные оладьи
- Горячие бутерброды
- Паштет из куриной печени
- Печень куриная с овощами запечёная
- Тесто песочное 100-150-250
- Феттучини с креветками в сливочном соусе
- Творог 5% Вологодский "Клубника"
- Урбеч из фундука с какао
- Rinderhacksteak "Classic"
- Сырники
- Tarte Caminada
- Паштет из куриной печени
- Чай с ромашкой и малиной
- Хлеб НИКОЛАЕВСКИЙ ржано-пшеничный 400гр
- Картофельная запеканка
- Сибирская клетчатка форте
- Хлебцы рисовые цельнозерновые
- Компот без сахара//
- Лисички тушёные
- баунти
- Рагу из кабачков и баклажанов
- Панкейки с сыром на кефире 1%
- Шампиньоны запечённые с сыром
- Слойка с сарделькой
- Рыбная закуска «Рафаэлло»
- Пирожное протеиновое шоколадное
- Жаркое 1
- Хлебцы хрустящие Гречневые c витаминами
- свиная поджарка
- Фарш «Домашний»
- Скрэмбл с мексиканской смесью
- Крупа пшено гранто шлифованное
- Чебурек с мясом 110гр
- йогурт без сахара
- Батончик в шоколаде кокос
- Омлет
- Протеин
- Дрожжи сухие [Pakmaya]
- Ленивые хачапури
- Реченька Cookie vegan
Метки: Как приготовить Котлеты из груздей, калорийность 143,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из груздей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
