Рецепт Пицца домашняя Ассорти с фаршем и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя Ассорти с фаршем и колбасой

Пшеничная мука, высшего сорта	276 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	240 г
Фарш «Домашний»	140 г
Колбаса вареная, докторская	140 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом	130 г
Помидор (томат), парниковый	72 г
Шампиньоны	65 г
Перец сладкий красный	50 г
Кетчуп	35 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности	26 г
Сахар песок	22 г
Дрожжи прессованные [Сырье и приправы]	6.7 г
Соль поваренная пищевая	4.4 г
Подсолнечное масло	4 г
Зелень [Белая Дача]	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя Ассорти с фаршем и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	340.8 ккал	1684 ккал	20.2%	5.9%	494 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	4.8%	618 г
Жиры	22 г	56 г	39.3%	11.5%	255 г
Углеводы	23.3 г	219 г	10.6%	3.1%	940 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	1.8%	1667 г
Вода	38.1 г	2273 г	1.7%	0.5%	5966 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.9 мкг	900 мкг	12.3%	3.6%	812 г
Ретинол	0.08 мг	~
бета Каротин	0.192 мг	5 мг	3.8%	1.1%	2604 г
бета Криптоксантин	0.39 мкг	~
Ликопин	422.17 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.145 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	2%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	2.4%	1233 г
Витамин В4, холин	21.51 мг	500 мг	4.3%	1.3%	2325 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	1.8%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	2%	1471 г
Витамин В9, фолаты	16.683 мкг	400 мкг	4.2%	1.2%	2398 г
Витамин В12, кобаламин	0.382 мкг	3 мкг	12.7%	3.7%	785 г
Витамин C, аскорбиновая	14.71 мг	90 мг	16.3%	4.8%	612 г
Витамин D, кальциферол	0.237 мкг	10 мкг	2.4%	0.7%	4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.168 мг	15 мг	14.5%	4.3%	692 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.144 мкг	50 мкг	4.3%	1.3%	2332 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	2.1%	1395 г
Витамин РР, НЭ	3.481 мг	20 мг	17.4%	5.1%	575 г
Ниацин	1.113 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.4 мг	2500 мг	6.5%	1.9%	1530 г
Кальций, Ca	227.6 мг	1000 мг	22.8%	6.7%	439 г
Кремний, Si	2.831 мг	30 мг	9.4%	2.8%	1060 г
Магний, Mg	18.16 мг	400 мг	4.5%	1.3%	2203 г
Натрий, Na	622.16 мг	1300 мг	47.9%	14.1%	209 г
Сера, S	97.54 мг	1000 мг	9.8%	2.9%	1025 г
Фосфор, P	183 мг	800 мг	22.9%	6.7%	437 г
Хлор, Cl	574.59 мг	2300 мг	25%	7.3%	400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	326.7 мкг	~
Бор, B	19.2 мкг	~
Ванадий, V	25.01 мкг	~
Железо, Fe	0.926 мг	18 мг	5.1%	1.5%	1944 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7979 г
Кобальт, Co	2.065 мкг	10 мкг	20.7%	6.1%	484 г
Литий, Li	6.49 мкг	~
Марганец, Mn	0.2136 мг	2 мг	10.7%	3.1%	936 г
Медь, Cu	91.66 мкг	1000 мкг	9.2%	2.7%	1091 г
Молибден, Mo	4.883 мкг	70 мкг	7%	2.1%	1434 г
Никель, Ni	1.793 мкг	~
Олово, Sn	1.44 мкг	~
Рубидий, Rb	12.7 мкг	~
Селен, Se	7.184 мкг	55 мкг	13.1%	3.8%	766 г
Стронций, Sr	1.09 мкг	~
Титан, Ti	6.77 мкг	~
Фтор, F	9.31 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42965 г
Хром, Cr	2.11 мкг	50 мкг	4.2%	1.2%	2370 г
Цинк, Zn	1.1055 мг	12 мг	9.2%	2.7%	1085 г
Цирконий, Zr	0.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.745 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.071 г	~
Аргинин*	0.272 г	~
Валин	0.502 г	~
Гистидин*	0.404 г	~
Изолейцин	0.313 г	~
Лейцин	0.594 г	~
Лизин	0.505 г	~
Метионин	0.179 г	~
Метионин + Цистеин	0.257 г	~
Треонин	0.298 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.367 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.744 г	~
Заменимые аминокислоты	3.415 г	~
Аланин	0.259 г	~
Аспарагиновая кислота	0.469 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	1.406 г	~
Пролин	0.641 г	~
Серин	0.355 г	~
Тирозин	0.378 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.102 г	от 0.9 до 3.7 г	11.3%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.779 г	от 4.7 до 16.8 г	37.9%	11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.7 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.228 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.046 г	~
8:0 Каприловая	0.11 г	~
10:0 Каприновая	0.429 г	~
12:0 Лауриновая	0.318 г	~
14:0 Миристиновая	0.823 г	~
15:0 Пентадекановая	0.074 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.894 г	~
17:0 Маргариновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	1.263 г	~
20:0 Арахиновая	0.055 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.505 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.314 г	min 16.8 г	43.5%	12.8%
14:1 Миристолеиновая	0.103 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.799 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.895 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.386 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.778 г	от 11.2 до 20.6 г	15.9%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.655 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пицца домашняя Ассорти с фаршем и колбасой составляет 340,8 кКал.

Порция = 1000 гр (3408 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	340.8 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	22 г	-%
	Углеводы	23.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	38.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ АССОРТИ С ФАРШЕМ И КОЛБАСОЙ

Пицца домашняя Ассорти с фаршем и колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином C - 16,3 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 17,4 %, кальцием - 22,8 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 25 %, кобальтом - 20,7 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Пицца домашняя Ассорти с фаршем и колбасой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца домашняя Ассорти с фаршем и колбасой, калорийность 340,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя Ассорти с фаршем и колбасой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе