Рецепт Салат капустный с огурцом и сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный с огурцом и сладким перцем

Капуста белокочанная 256 г
Огурец парниковый 123 г
Перец сладкий красный 99 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус яблочный 8 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный с огурцом и сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 13.5% 1120 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.6% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.6% 1429 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.8% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 11.2% 1353 г
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 12.7% 1188 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.7% 3273 г
Витамин В4, холин 7.87 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 3.6% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 11.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 15.218 мкг 400 мкг 3.8% 5.8% 2628 г
Витамин C, аскорбиновая 79.87 мг 90 мг 88.7% 134.4% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.347 мг 15 мг 15.6% 23.6% 639 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23148 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 54.4% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.71 мг 20 мг 3.6% 5.5% 2817 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.33 мг 2500 мг 9.2% 13.9% 1090 г
Кальций, Ca 31.12 мг 1000 мг 3.1% 4.7% 3213 г
Кремний, Si 43.402 мг 30 мг 144.7% 219.2% 69 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 4.8% 3110 г
Натрий, Na 159.55 мг 1300 мг 12.3% 18.6% 815 г
Сера, S 22.63 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4419 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 5% 3042 г
Хлор, Cl 260.83 мг 2300 мг 11.3% 17.1% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.3 мкг ~
Бор, B 103.1 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 4.7% 3273 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7143 г
Кобальт, Co 2.374 мкг 10 мкг 23.7% 35.9% 421 г
Литий, Li 16.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.1395 мг 2 мг 7% 10.6% 1434 г
Медь, Cu 67.74 мкг 1000 мкг 6.8% 10.3% 1476 г
Молибден, Mo 6.624 мкг 70 мкг 9.5% 14.4% 1057 г
Никель, Ni 8.453 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22634 г
Фтор, F 6.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60060 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 12.3% 1232 г
Цинк, Zn 0.3354 мг 12 мг 2.8% 4.2% 3578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2.938 г от 4.7 до 16.8 г 62.5% 94.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.582 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.168 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 42.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.914 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный с огурцом и сладким перцем составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ С ОГУРЦОМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Салат капустный с огурцом и сладким перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 88,7 %, витамином E - 15,6 %, витамином K - 35,9 %, кремнием - 144,7 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 23,7 %

Чем полезен Салат капустный с огурцом и сладким перцем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный с огурцом и сладким перцем, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный с огурцом и сладким перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги