Рецепт Бобы ''Kuru Fasuly'' [yoremce] (варка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бобы ''Kuru Fasuly'' [yoremce] (варка)

Бобы "Kuru Fasulye" [yoremce] 2745 г
Ничего 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бобы ''Kuru Fasuly'' [yoremce] (варка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.8 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 10.2% 378 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 0.9% 4308 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 4.8% 808 г
Углеводы (общие) 38.3 г ~
Пищевые волокна 11.2 г 20 г 56% 21.6% 179 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.5% 7731 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.322 мг 1.5 мг 21.5% 8.3% 466 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.4% 1622 г
Витамин В4, холин 53.12 мг 500 мг 10.6% 4.1% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 4% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.3% 1176 г
Витамин В9, фолаты 305.211 мкг 400 мкг 76.3% 29.4% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.0477 мг 20 мг 0.2% 0.1% 41929 г
Макроэлементы
Калий, K 1297.41 мг 2500 мг 51.9% 20% 193 г
Кальций, Ca 186.58 мг 1000 мг 18.7% 7.2% 536 г
Магний, Mg 142.74 мг 400 мг 35.7% 13.7% 280 г
Натрий, Na 36.51 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3561 г
Сера, S 201.21 мг 1000 мг 20.1% 7.7% 497 г
Фосфор, P 240 мг 800 мг 30% 11.5% 333 г
Хлор, Cl 0.29 мг 2300 мг 793103 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.427 мг 18 мг 46.8% 18% 214 г
Марганец, Mn 1.4125 мг 2 мг 70.6% 27.2% 142 г
Медь, Cu 794.12 мкг 1000 мкг 79.4% 30.6% 126 г
Молибден, Mo 0.337 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 20772 г
Селен, Se 9.892 мкг 55 мкг 18% 6.9% 556 г
Фтор, F 21.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18975 г
Цинк, Zn 2.9248 мг 12 мг 24.4% 9.4% 410 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.285 г ~
Валин 1.036 г ~
Гистидин* 0.557 г ~
Изолейцин 0.898 г ~
Лейцин 1.61 г ~
Лизин 1.364 г ~
Метионин 0.296 г ~
Треонин 0.83 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.835 г ~
Аспарагиновая кислота 2.381 г ~
Глицин 0.79 г ~
Глутаминовая кислота 3.195 г ~
Пролин 0.891 г ~
Серин 1.103 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.132 г от 0.9 до 3.7 г 14.7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.516 г от 4.7 до 16.8 г 11% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.282 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~

Энергетическая ценность Бобы ''Kuru Fasuly'' [yoremce] (варка) составляет 259,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (259.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.8 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 11.2 г -%
Вода 29.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОБЫ ''KURU FASULY'' [YOREMCE] (ВАРКА)

Бобы ''Kuru Fasuly'' [yoremce] (варка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,5 %, витамином B9 - 76,3 %, калием - 51,9 %, кальцием - 18,7 %, магнием - 35,7 %, фосфором - 30 %, железом - 46,8 %, марганцем - 70,6 %, медью - 79,4 %, селеном - 18 %, цинком - 24,4 %

Чем полезен Бобы ''Kuru Fasuly'' [yoremce] (варка)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бобы ''Kuru Fasuly'' [yoremce] (варка), калорийность 259,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бобы ''Kuru Fasuly'' [yoremce] (варка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги