Рецепт Vegetables stir fry. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Vegetables stir fry

Кале (кудрявая капуста, браунколь) 150 г
Зеленая Фасоль Резаная [Bonduelle] 400 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 10 г
Портобелло, грибы 200 г
Масло Рисовое [Monini] 10 г
Соевый соус 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Vegetables stir fry".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.3% 3619 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8% 3733 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.3% 8760 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 20.7% 1429 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 11.8% 2481 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 13.3% 2206 г
бета Каротин 0.486 мг 5 мг 9.7% 28.7% 1029 г
бета Криптоксантин 4.566 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1058.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 15.4% 1915 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 3.6% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 20.4% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 12.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 18.115 мкг 400 мкг 4.5% 13.3% 2208 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 1.2% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 17.03 мг 90 мг 18.9% 55.9% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 2.1% 14706 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 2.7% 10563 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 49505 г
Витамин К, филлохинон 65.9 мкг 120 мкг 54.9% 162.4% 182 г
Витамин РР, НЭ 1.3429 мг 20 мг 6.7% 19.8% 1489 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 1.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.92 мг 2500 мг 6.9% 20.4% 1454 г
Кальций, Ca 49.79 мг 1000 мг 5% 14.8% 2008 г
Кремний, Si 0.593 мг 30 мг 2% 5.9% 5059 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 6.5% 4484 г
Натрий, Na 116.91 мг 1300 мг 9% 26.6% 1112 г
Сера, S 19.3 мг 1000 мг 1.9% 5.6% 5181 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 16.6% 1798 г
Хлор, Cl 3.16 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 72785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 7.7% 3789 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 34091 г
Кобальт, Co 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 19.8% 1504 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.2257 мг 2 мг 11.3% 33.4% 886 г
Медь, Cu 85.32 мкг 1000 мкг 8.5% 25.1% 1172 г
Молибден, Mo 0.286 мкг 70 мкг 0.4% 1.2% 24476 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 4.572 мкг 55 мкг 8.3% 24.6% 1203 г
Фтор, F 3.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 111421 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 4.1% 7353 г
Цинк, Zn 0.3095 мг 12 мг 2.6% 7.7% 3877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 5.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.288 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Vegetables stir fry составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства VEGETABLES STIR FRY

Vegetables stir fry богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,9 %, витамином K - 54,9 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Vegetables stir fry

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Vegetables stir fry, калорийность 33,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Vegetables stir fry, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты