Рецепт Борщ зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зелёный

Бульон куриный 1500 г
Куриное Бедро [Петелинка] 250 г
Яйцо куриное (Варка) 10 С1
Щавель, сырой 150 г
Зелень Петрушки [Kamis] 100 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10.6% 1333 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.1% 1556 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 2.3% 6143 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 8.5% 1654 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 7.1% 2000 г
Витамин В4, холин 44.12 мг 500 мг 8.8% 12.4% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 7.5% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 2.781 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14383 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 4.1% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 5.9% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 5.2% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12712 г
Витамин Н, биотин 3.421 мкг 50 мкг 6.8% 9.6% 1462 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8898 мг 20 мг 4.4% 6.2% 2248 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.07 мг 2500 мг 5.5% 7.8% 1811 г
Кальций, Ca 13.13 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7616 г
Кремний, Si 5.056 мг 30 мг 16.9% 23.9% 593 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 3.8% 3666 г
Натрий, Na 23.62 мг 1300 мг 1.8% 2.5% 5504 г
Сера, S 35.96 мг 1000 мг 3.6% 5.1% 2781 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 7.9% 1794 г
Хлор, Cl 35.97 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 15.07 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 5.4% 2609 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 3.7% 3788 г
Кобальт, Co 2.503 мкг 10 мкг 25% 35.4% 400 г
Литий, Li 7.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 2.8% 5038 г
Медь, Cu 43.71 мкг 1000 мкг 4.4% 6.2% 2288 г
Молибден, Mo 1.82 мкг 70 мкг 2.6% 3.7% 3846 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 5.259 мкг 55 мкг 9.6% 13.6% 1046 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 12.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32520 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 4.8% 2959 г
Цинк, Zn 0.2566 мг 12 мг 2.1% 3% 4677 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Борщ зелёный составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЁНЫЙ

Борщ зелёный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,9 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен Борщ зелёный

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ зелёный, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зелёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты